阿富汗是一個(gè)多民族國(guó)家，地處亞洲西南部，古稱大月氏國(guó)，絕大部分信奉伊斯蘭教，篤信教義，尊重傳統(tǒng)，提倡禁酒飲茶，把茶當(dāng)作人與人之間友誼的橋梁，所以，常常聚會(huì)飲茶，以溝通人際關(guān)系，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)和睦之風(fēng)。阿富汗的絕大...
百抖茶是云南鳳慶獨(dú)特的傳統(tǒng)茶俗。在鳳慶的村村寨寨至今仍然能品嘗得到百抖茶的鮮香美味。每當(dāng)客人到家里的時(shí)候，主人便會(huì)燒起火，把自己采摘加工的茶葉從籮筐里取出，放入小瓦罐放于火上烤熱，然后邊烘烤邊...
中國(guó)地大物博、民族眾多，飲茶成了各民族共同的愛(ài)好。茶之為飲，因人、時(shí)、事而不同，不同的地方、民族亦有不同的飲茶習(xí)俗。茶與民族文化相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，淀積了豐...
喝大碗茶的習(xí)俗，主要流行于中國(guó)解放時(shí)期的老北京。當(dāng)時(shí)在車船碼頭、道路兩旁、車間工地、家居農(nóng)舍都隨處可見(jiàn)。據(jù)金受申的《老北京的生活》記載：舊時(shí)北京人喝茶，“茶具不厭其大，壺盛十斗，碗可盛飯，煮水必令...
在陜西，東有渭南，西南有漢中，其中漢中又位于長(zhǎng)江第一大支流漢江的源頭地區(qū)，素有“漢家發(fā)祥地，中華聚寶盆”的美稱。同時(shí)，因地處地域環(huán)境的因素，境內(nèi)存有的珍稀動(dòng)物較多，旅游景點(diǎn)亦是繁多。古巴蜀地區(qū)是中國(guó)茶...
編者按：悅耳動(dòng)聽(tīng)的茶歌，最早興起于釆茶之時(shí)，而內(nèi)容流傳最廣、影響最大的是情歌。而《十二月釆茶》歌，則借茶喻物述亊唱人，用茶開(kāi)拓深化題材。除了傳統(tǒng)的茶歌、茶曲，還有許多新創(chuàng)作的茶歌茶曲。這真是：茶鄉(xiāng)孕...
常言道：平地有好花，高山有好茶。在政和縣鎮(zhèn)前、澄源、楊源等高山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，冬春兩季，云霧繚繞，寒氣襲人，有著得天獨(dú)厚的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，所產(chǎn)的云霧綠茶香高味濃，多次沖泡，香味猶存。由于這里的氣候寒冷，人們都習(xí)慣圍...
品嘗茶和鮮奶都有是蒙古人見(jiàn)面的一種禮節(jié)性活動(dòng)，往往并不是真給客人解渴?？腿藖?lái)家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)?？腿俗靡院?，主人站起來(lái)，雙手捧著茶碗，向客人敬獻(xiàn)?？腿艘惨饋?lái)，用右手把茶碗...
據(jù)2000年云南省第五次人口普查，云南省傈僳族人口為60．976萬(wàn)人。傈僳族主要分布于滇、川兩省，以云南為主要聚集區(qū)。在云南境內(nèi)，傈僳族大都居住在金沙江、瀾滄江和怒江三江流域的峽谷山坡地帶，即怒江傈僳族...
南方人喝涼茶的習(xí)俗，不同于北方人喝大碗茶。即使在夏季，北方人也要趁熱飲下方感到酣暢淋漓。喝時(shí)則要用大碗斟上，立時(shí)而盡，方能彰顯出北方人粗獷、豪爽的氣質(zhì)。喝涼茶在中國(guó)南方地區(qū)，凡過(guò)往行人較為集中的...
