漢中城鄉(xiāng)除了商店每日顧客人來(lái)人往，紅火的地方就算茶館了。茶館是人們談心議事和會(huì)友的好地方，許多生意人以飲茶為名尋信息，談買(mǎi)賣(mài)，講價(jià)格，拍板成交。也有遠(yuǎn)地農(nóng)民進(jìn)城
嚴(yán)酷的自然條件，具有極大影響力的藏傳佛教，形成了藏族地區(qū)獨(dú)特的茶文化現(xiàn)象。在寺廟中飲茶有嚴(yán)格的規(guī)矩：集體飲茶時(shí)在大殿內(nèi)依僧職高低、修習(xí)等級(jí)，按序坐下，由司茶者依
傣族喜歡飲用竹筒茶，傣族語(yǔ)臘跺，這是一種充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意的飲茶方式，曬干的春茶--放入剛砍回的香竹筒中---放在火塘的三腳架上烘烤--67分鐘后---竹筒內(nèi)茶葉軟化
每個(gè)民族都有自己獨(dú)特的飲食文化。藏族作為一個(gè)有悠久歷史的民族，其飲食習(xí)俗別具風(fēng)格，其中酥油茶便是藏民族特有的營(yíng)養(yǎng)飲料，以其原料的營(yíng)養(yǎng)性、制作方法的獨(dú)特性而聞名遐
蟲(chóng)茶是湖南城步苗族自治縣長(zhǎng)安鄉(xiāng)長(zhǎng)安村的著名土特產(chǎn)，已有二百年的歷史。相傳清代乾隆年間，當(dāng)?shù)貦M嶺峒一帶的少數(shù)民族起義，被清軍鎮(zhèn)壓后逃進(jìn)深山。因一時(shí)無(wú)食物可充饑，無(wú)
彝族是我國(guó)西南地區(qū)自古至今分布最廣的土著民族之一，也是最早發(fā)現(xiàn)、制作和飲用茶的民族之一。彝族稱(chēng)茶為拉，茶葉為拉覺(jué)，茶水為拉依。涼山彝文古籍《茶經(jīng)》記載：彝人社會(huì)
第一次看到廣州人叩手謝茶，我很吃驚。許多外地人都喜歡到茶樓感受廣州獨(dú)特的茶文化，但真正懂得諸多飲茶禮節(jié)的人恐怕不多。有人給你斟茶時(shí)，要行叩手茶禮;給整桌的人斟茶
百抖茶是云南鳳慶獨(dú)特的傳統(tǒng)茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當(dāng)?shù)靥厣娘嫴璺绞?。?dāng)?shù)氐囊妥?、傣族老年人，特別喜飲瓦罐烤茶。云南鳳慶的百抖茶，亦稱(chēng)土法
喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉(cāng)味，它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。曾經(jīng)喝到一款已有50年陳年的普洱，從沸水落下的那一刻起，屋子里就充滿(mǎn)了一種帶著類(lèi)似土
基諾族自稱(chēng)是基諾或雅諾，過(guò)去稱(chēng)為攸樂(lè)，主要聚居在景洪市基諾山區(qū)的45個(gè)村寨。在歷史上，基諾山是西雙版納的六大茶山之一，以盛產(chǎn)攸樂(lè)茶聞名，并形成了特色飲食涼拌茶。
