對于喜歡喝茶的茶友們，了解相關(guān)茶葉方面的知識，是十分有益的。我們喝茶，不再單純只是為了解渴，更是為了享受。福建烏龍茶是我國六大茶類(lèi)中最具有魅力的一個(gè)茶類(lèi)，其不僅在外形上獨具特點(diǎn)，在口感更是與眾不同。那么，知道品嘗福建烏龍茶的步驟嗎?
一、使用小杯
在福建閩南一帶的當地百姓都十分喜歡喝烏龍茶，他們認為品烏龍茶不只停留在解渴，他們更認為是能達到心靈和藝術(shù)融合于一體的藝術(shù)品，他們喜歡用小杯慢慢品嘗烏龍茶。
二、使用傳統的泡法
福建人泡烏龍茶至今還保留著(zhù)傳統的方法，他們會(huì )在泡茶前先使用剛燒開(kāi)的水，把茶壺、茶盤(pán)、茶杯等茶具淋流一遍，在泡飲的過(guò)程中更是要邊泡邊飲，讓茶具保持清潔之余還保持一定的熱度。
三、把握適當的時(shí)間
要想品嘗出美味的福建烏龍茶，還得要把控好泡茶的時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)頭幾次泡2-3分鐘即可，時(shí)間太短香味不易出來(lái)，時(shí)間太長(cháng)，茶的鮮味又沒(méi)有了。
四、學(xué)會(huì )聞茶
品嘗福建烏龍茶在喝的時(shí)候要學(xué)會(huì )聞，首先要把茶杯從鼻子前端慢慢移動(dòng)嘴邊，在趁還熱的時(shí)候聞其香，你會(huì )感覺(jué)香氣從鼻子處慢慢滲入你的口腔、喉嚨以及心肺處。記得聞香的時(shí)候不宜把茶杯放在鼻子處太多，而是要慢慢從遠至近，又由近至遠，如此來(lái)回三四次。
五、慢慢品嘗
聞香后就可以入口品嘗了，你可以先呷上一口含在嘴里，然后再慢慢送到喉嚨處，在一路滑順的時(shí)候，你會(huì )感覺(jué)滿(mǎn)口甘甜，生津留香，更是可以達到六根開(kāi)竅，滿(mǎn)面春風(fēng)，如臨仙鏡。
