在婚禮中用茶為禮的風(fēng)俗，也普遍流行于各民族。蒙古族訂婚，說(shuō)親都要帶茶葉表示愛(ài)情珍貴。回族、滿哈薩克族訂婚時(shí)，男方給女方的
海上絲綢之路的濫觴，造就了今日閩南諸神雜居的局面。但相對(duì)于鼎盛的煙火，茶葉才是這一區(qū)域真正的信仰所在。它關(guān)乎生計(jì)命脈，衍
由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦的為期兩天的2011年中國(guó)紅茶高峰論壇23日在福建福安市閉幕。來(lái)自海峽兩岸茶業(yè)界的專(zhuān)家、學(xué)者以及企業(yè)界人士會(huì)
當(dāng)前我國(guó)茶藝最大的問(wèn)題是沒(méi)有分類(lèi)去深入地研究，不明白茶藝具有不同的功能，而不同功能需要有不同表現(xiàn)形式的茶藝。在研究茶藝時(shí)
尋根溯源，世界各國(guó)最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國(guó)傳播去
茶是中國(guó)歷史上最重要的飲料作物。飲茶、藝茶始于中國(guó)西南。戰(zhàn)國(guó)以前，飲茶和茶業(yè)主要在巴蜀和漢中的部分地區(qū)。秦漢統(tǒng)一中國(guó)以后
在我國(guó)，以茶待客的禮儀由來(lái)已久，據(jù)文獻(xiàn)記載，江南一帶，在兩晉、南北朝時(shí)，客坐設(shè)茶，便已成為普遍的待客禮儀。到唐朝，它更發(fā)
茶文化從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總
福建盛產(chǎn)茶，福建人對(duì)茶自然情有獨(dú)鐘。閩南民間有寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶的俗語(yǔ)；閩北山民也有寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶的
我國(guó)歷來(lái)就有客來(lái)敬茶一民俗。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美茶有十德，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能以茶
