中國的唐代是近五千年中氣溫最為溫暖的一個(gè)時(shí)期，所以，茶樹的栽培北限可以擴(kuò)展到海州(今江蘇連云港)一帶。但是，到了宋代，氣溫
明清時(shí)期，中國茶業(yè)出現(xiàn)了較大的變化，唐宋茶業(yè)的輝煌，主要是表現(xiàn)在茶學(xué)的深入及茶葉加工，特別是貢茶，加工技術(shù)的精深。而明清
元朝貢焙，保留著部分宋朝的遺址，其中包括御茶園和官焙。元大德六年(公元1302年)在武夷山創(chuàng)建茶場，稱御茶園，專制貢茶。據(jù)董志《
貢茶是中國茶葉發(fā)展史上的一種特定現(xiàn)象，也是中國封建社會(huì)的特有產(chǎn)物。貢茶使千百萬茶農(nóng)蒙遭苦辛，但貢茶在客觀上也推動(dòng)了茶葉生
中華茶文化因其特定的內(nèi)涵，具有很強(qiáng)的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發(fā)展的過程中，也不
中國茶文化淵源流長，它隨著茶飲的普及擴(kuò)展，不斷地浸潤著人們美好的心靈。隨著歷史的腳步，中華茶文化由內(nèi)而外，由近及遠(yuǎn)地不斷
1.神農(nóng)時(shí)代陸羽《茶經(jīng)》稱：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。茶作為飲食用，始于公元前2737年前的神農(nóng)時(shí)代。傳說：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒
浙江除了天臺(tái)山國清寺外，著名的還有徑山寺。徑山寺開山祖為唐代的法欽(國一禪師)，宋代稱徑山寺為能仁禪寺，宋孝宗曾親題興圣萬
南安石亭綠為歷史名茶，屬炒青綠茶。原產(chǎn)于福建省南安市豐州鎮(zhèn)桃源村。桃源村位于古城泉州之西，村內(nèi)蓮花峰與名山九日山對(duì)峙，是
四序有花常見雨，一冬無雪卻聞雷，這是唐代詩人韓偓詠九日山的詩句，確為這里自然氣候的真實(shí)寫照。這里地處閩南沿海，氣候溫和，
