據全國高等農業(yè)院校統編教材《清上明制茶法》載：
武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽制茶葉，中國民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”“御茶園”，專(zhuān)門(mén)采制貢茶，明末清初創(chuàng )制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù)，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹(shù)生長(cháng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形命名的，如瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開(kāi)始遠銷(xiāo)西歐、北美和南洋諸國。當時(shí)，歐洲人曾把它叫作武夷茶，作為中國茶葉的總稱(chēng)。
天心巖九龍集石壁上現存有茶樹(shù)6棵，從“大紅袍”石刻旁上層第一棵算起，按順序編號，上層4棵（歷史上稱(chēng)正本），編號1，2，3，4，中層1棵為5，底層1棵為6。據調查觀(guān)察，這6棵茶樹(shù)，雖同屬一類(lèi)型，但由于從武夷巖茶有性群體品種，經(jīng)長(cháng)期自然雜交演變而來(lái)，因而存在個(gè)體間的差異，大體分為3個(gè)不同的株系。3，4號成熟早，節間短，葉小而長(cháng)，葉面光滑，葉齒淺，葉邊平，制成烏龍茶，巖韻明顯（有棕葉香），香氣較濃，味醇不淡，葉底黃亮稍暗。2，6號成熟居中，節間短，小葉型呈橢圓，葉質(zhì)細嫩，葉齒細不明顯，葉邊平，制成烏龍茶香氣較高，味醇稍薄，葉底黃亮，綠葉紅鑲邊適度。1，5號成熟期最遲，葉齒粗而深，葉邊呈波浪式，制成干茶香氣比3，4號強，但不及2，6號，滋味似2，6號，葉底黃亮。
