茶葉起源
武夷巖茶歷史悠久,而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者,傳說(shuō)明末清初即有其名,1921年蔣叔南游記中有提到武夷山數處有見(jiàn),如天心巖九龍窠(即有摩崖石大紅袍三個(gè)字的一處,傳系1927年天心寺僧刻)、天游巖一處、珠濂洞一處(也有入叫水謙洞),但非常遺憾的是,這些游記和調查都沒(méi)有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點(diǎn)、屬哪個(gè)寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹(shù)特征是否一樣以及品質(zhì)如何。
1941年林馥泉的《武夷巖茶的產(chǎn)制銷(xiāo)》一文中提到馬頭巖的磊石盤(pán)陀有大紅袍的,而記錄大紅袍采制全過(guò)程的卻是九龍窠大紅袍那3株。1958年陳德華在福建長(cháng)樂(lè )一中時(shí),看到該校美術(shù)老師陳禮調到武夷山寫(xiě)生時(shí)畫(huà)的九龍窠大紅袍也是3株。
1962年春中茶所從武夷山剪取大紅袍枝條帶回杭州扦插種植的也是九龍窠那3株大紅袍。
1964年春,福建茶葉研究所謝慶梓等二入來(lái)武夷山時(shí),也是由陳德華陪同前往九龍窠剪取那3株大紅袍枝條帶回福安社口。
20世紀70年代末至80年代初,陳德華主持武夷名叢的挖掘、整理、繁育推廣工作,對當時(shí)的巖茶產(chǎn)區天心大隊(在大隊長(cháng)全程陪同下)逐村、逐戶(hù)進(jìn)行調查,對有關(guān)國營(yíng)場(chǎng)及有關(guān)前輩、茶人也是多方了解,其中對大紅袍茶樹(shù)沒(méi)有入提出天游巖、珠濂洞(或水濂洞)或馬頭巖的磊石、盤(pán)陀等處有此樹(shù)存在。從武夷山著(zhù)名的四大名叢茶樹(shù)看,大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢各有其特點(diǎn),水金龜茶樹(shù)是生長(cháng)在大路旁,白雞冠茶樹(shù)本身特獨一無(wú)二,嫩葉淡黃色時(shí)間長(cháng)達50天左右。
茶葉歷史
歷史上的大紅袍,本來(lái)就少,而被公認的大紅袍,僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。最好的年份,茶葉產(chǎn)量也不過(guò)幾百克。
民國時(shí)一斤就值64塊銀元,折當時(shí)大米4000斤。前幾年,有九龍窠大紅袍茶拿到市場(chǎng)拍賣(mài),20克竟拍出15.68萬(wàn)元的天價(jià),創(chuàng )造了茶葉單價(jià)的最高紀錄。
1972年,尼克松訪(fǎng)問(wèn)中國時(shí),當時(shí)的中國領(lǐng)導人毛澤東贈送他四兩的大紅袍母株茶葉。由于尼克松不知大紅袍母株產(chǎn)量少而極為珍貴,曾私下抱怨毛澤東小氣。周恩來(lái)后來(lái)為此對尼克松解釋?zhuān)f(shuō):“主席已經(jīng)將‘半壁江山’奉送了。”,并把大紅袍由來(lái)告知,聞?wù)f(shuō)尼克松聽(tīng)后對此肅然起敬。
1959年全國“十大名茶”評比會(huì )所評選為“中國十大名茶之一”。
1962年春,中國農科院茶葉研究所的科研人員從武夷山九龍窠剪了大紅袍枝條帶回杭州扦插繁育作為引種種在品種園內。
1964年春,福建省茶葉研究所培育室科研人員謝慶梓等人到武夷山剪取九龍窠大紅袍枝條帶回福安扦插繁育。
1978年底到1982年,市茶葉研究所連續開(kāi)展對武夷名叢進(jìn)行挖掘、整理、繁育工作,但并未引起重視。
1985年11月,值參加省茶葉研究所四十周年慶之際,五株大紅袍“秘密”的引回(領(lǐng)導不知情),種在御茶園名叢觀(guān)察園中。
1992年夏秋之交,又從武夷山市茶葉研究所名叢觀(guān)察園中剪取很多武夷名叢,單叢等夏梢帶回扦插,其中包括大紅袍,標明來(lái)自武夷山市茶葉研究所編號***號85年11月17日種。
1994年,武夷山市茶葉研究所的《大紅袍巖茶無(wú)性繁殖及加工技術(shù)研究》獲福建升科委科學(xué)技術(shù)成果鑒定通過(guò)。
1996年,武夷山市景區管委會(huì )開(kāi)辟了九龍窠大紅袍茶文化旅游線(xiàn)路。
2001年,“武夷山大紅袍”地理標志證明商標注冊成功。
2004年,武夷山市政府下達了《關(guān)于啟用“武夷山大紅袍”證明商標的通知》。
2006年,以無(wú)性繁殖方式使母樹(shù)大紅袍的血脈得以延續,使地處武夷山景區的茶廠(chǎng)所產(chǎn)茶葉完好保持了大紅袍母樹(shù)的優(yōu)良性狀和所有品性特征,武夷山?jīng)Q定對大紅袍母樹(shù)實(shí)行停采養護。
2007年10月10日,“烏龍之祖國茶巔峰———武夷山絕版母樹(shù)大紅袍送藏國家博物館”儀式在紫禁城外的端門(mén)大殿舉行,最后一次采摘自福建武夷山350年母樹(shù)大紅袍茶葉20克正式由武夷山市人民政府贈送給中國國家博物館珍藏。
2008年,由張藝謀策劃的大型茶旅互動(dòng)項目《印象·大紅袍》啟動(dòng)建設。
2009年至2010年初,大紅袍茶葉遭游資炒作,價(jià)格暴漲,每斤達到最高10萬(wàn)。大紅袍自身的神秘玄妙,加上不菲的價(jià)格,讓人產(chǎn)生遙不可及的感覺(jué)。隨著(zhù)市場(chǎng)的逐步調整,以及大紅袍獨有的地域限制保護,大紅袍價(jià)格終于回歸正常。市場(chǎng)的逐步穩定和健康化的同時(shí),不少茶企也隨之發(fā)展。[5]
2010年,張藝謀、王潮歌、樊躍創(chuàng )作的第五部印象作品—《印象·大紅袍》在武夷山正式公演。同年,“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認定為中國馳名商標。
2011年,張藝謀、王潮歌、樊躍創(chuàng )作的觀(guān)印象藝術(shù)發(fā)展有限公司與武夷星茶業(yè)有限公司聯(lián)合推出的“印象大紅袍”專(zhuān)屬茶品牌。這是張藝謀、王潮歌、樊躍的“印象鐵三角”合作執導的中國印象系列山水實(shí)景演出的第一個(gè)衍生茶類(lèi)品牌,揭開(kāi)中國茶葉品牌突圍序幕。
2013年5月,武夷山市政府正式向聯(lián)合國教科文組織申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。