日本有著(zhù)悠久的銀器制作歷史，在延喜年間(公元9世紀初)，就已經(jīng)有銀匠著(zhù)手制作銀制的酒具和餐具了。在亞洲，中國與日本都是有著(zhù)相當高水準的金屬制作工藝。在中國唐朝便具有極為富麗堂皇的金銀器工藝，其中最具代表性的就是法門(mén)寺出土的作品。而日本受唐朝影響頗深，于隋唐時(shí)先后派遣大量留學(xué)生到中國學(xué)習吸收各方面的工藝與知識，銀器便是其中之一。
在江戶(hù)時(shí)代，有一幅著(zhù)名的《人倫訓蒙圖(じんりんきんもうずい)》中描繪了京都各種職業(yè)的手工匠人，其中就有銀器師的身姿。
而日本銀器產(chǎn)業(yè)較為正式的開(kāi)端是室町時(shí)代，那時(shí)日本各地發(fā)現了很多銀礦。因為銀的產(chǎn)量豐富了，所以有更多的機會(huì )可以研究這種材料。他們發(fā)現銀器擁有良好的延展性，可以敲得很薄。同時(shí)在加熱后又會(huì )融化，可以澆鑄成各種樣子，這種性能是銅、鐵、錫所比不上的。所以那一時(shí)期誕生了很多銀制的武器、佛像、首飾和生活用具。
尤其在江戶(hù)時(shí)期，金屬工藝確立的了“器”的精髓，各種豐富多彩的技法應運而生，工匠的技藝也在一代代的傳承中得以發(fā)展和傳承。東京銀器便是日本銀工藝的最大繼承地。
如今東京是日本銀器的主要產(chǎn)地，以鍛金、雕刻、鑲嵌、蠟鑄等四種技法的交替使用，完成各種器物的制作。
昭和十五年，為了管理東京地區的銀器產(chǎn)業(yè)，使之能夠更快速地發(fā)展，日本成立了“東京美術(shù)銀器工業(yè)工會(huì )”，有很多著(zhù)名的銀器師加入了這個(gè)公會(huì )，在良好的藝術(shù)品氛圍下，公會(huì )成員的數量與日俱增。
不過(guò)不久之后，太平洋戰爭激化，隨著(zhù)物資的統一管理，銀器行業(yè)受到了很大的打擊，難以為繼，東京美術(shù)銀器工業(yè)工會(huì )也不得已解散了。
戰后，日本經(jīng)濟復蘇，銀器行業(yè)的相關(guān)人士為了復興本行業(yè)，他們盡心竭力，于昭和25年，召集了當時(shí)東京幾乎所有的83名銀器師，成立了“東京美術(shù)工藝品工業(yè)協(xié)同組”。由于戰爭的時(shí)間相對于歷史而言并不是很長(cháng)，83人中有很多都是原先老公會(huì )的成員。所以東京銀器的傳承并沒(méi)有斷裂。兩次協(xié)會(huì )的成立在很大程度上保全了這一行業(yè)。昭和38年之后，日本對銀器的需求逐漸增大，東京銀器行業(yè)的發(fā)展也變得十分穩定。
昭和54年，東京銀器被經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)大臣指定為日本傳統工藝。昭和57年，被東京都知事指定為傳統產(chǎn)業(yè)。之后東京美術(shù)工藝品工業(yè)協(xié)同組在日本全國范圍內多次展開(kāi)會(huì )展，進(jìn)一步奠定了東京銀器的地位。在這些展會(huì )中，最著(zhù)名的莫過(guò)于“全日本金銀創(chuàng )作展”，這一展覽不僅從東京吸納作品，而是在全國范圍內召集優(yōu)秀作品。
如今協(xié)會(huì )每周都會(huì )展開(kāi)活動(dòng)，指導有志于銀器業(yè)的年輕人，使這門(mén)技藝得以不斷地傳承。
