隨著(zhù)中國收藏熱的興起，日本的傳統手工藝作品漸漸地成為新的熱門(mén)。雖說(shuō)這些傳統工藝的大部分都是傳自中國，但在日本傳播的過(guò)程中也融入了獨特的日本文化和審美，形成了獨一無(wú)二的日本風(fēng)格。
另外，日本手工藝者的匠人精神也為他們的作品增值不少。什么是匠人精神?對于技藝本身的熱愛(ài)要超過(guò)對于從中牟利的欲望，并在制作過(guò)程中能夠保持十年如一日的精益求精。在很多匠人幾乎絕跡的中國，還能看到有人在保證傳承不滅實(shí)在是一件值得開(kāi)心的事，無(wú)論這個(gè)人是中國人還是日本人。這期的日淘精選為大家帶來(lái)的是日本銀壺鑒賞，讓我們在這個(gè)周末靜靜地欣賞傳統工藝之美，為匠人精神喝彩!
日本銀壺的歷史
日本銀制品的出現和中國唐代同期。唐朝時(shí)期派遣到中國的日本僧侶，將佛教和茶文化一起帶回了日本并結合自己的文化特征發(fā)展成日本本土的茶文化。而煮茶工具“湯沸”和“急須”正是在這個(gè)時(shí)候應運而生。
鐵壺因為結實(shí)耐用的特性以及低廉的造價(jià)，一經(jīng)研制出來(lái)就十分受歡迎，江戶(hù)時(shí)期就被廣泛使用。明治時(shí)期，鐵壺幾乎家家都在使用。銀壺和金壺的出現和傳播都要晚于鐵壺，因為本身就是貴重金屬所制，并且是手工鍛打制造，所耗工時(shí)也很長(cháng)，往往要月余，所以屬奢侈的器物，一般只有貴族階層才能使用。這在一定程度上影響了它的普及，但同時(shí)也讓它的收藏價(jià)值高于鐵壺。
銀壺的使用與保養
1.盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳，否則沸水外溢會(huì )損壞加熱爐的電熱絲，也會(huì )導致其它不必要的危險。
2.銀壺不得在無(wú)水狀態(tài)下加熱，避免高溫損壞部分焊接處。
3.銀壺可使用炭火或電加熱。推薦的工具有電熱絲加熱爐、遠紅外加熱爐、電磁加熱爐等，如選用電磁爐則要購買(mǎi)防屏蔽電磁爐。
4.每次使用完之后，擦干水份，用柔軟的干布輕輕擦拭干凈。
5.當使用過(guò)程中出現污垢或者變色時(shí)，使用擦銀布或者拭銀粉輕輕打磨。
6.如果長(cháng)期不使用的話(huà)，請在擦拭后，用軟布或者紙包裹并放于陰涼處保存。
如何檢驗一把優(yōu)秀的手工銀壺
其一，壺嘴、壺口與壺把頂部應呈三平，或雖突破三平但仍不失穩重，唯把頂略高;
其二，對側把壺而言，壺把提拿時(shí)重心垂直線(xiàn)所成角度應小于45°，易于把握重心;
其三，出水流暢，不漏水，壺嘴可斷水，無(wú)余水沿壺流外壁滴落。
“湯沸”和“急須”
“湯沸”和“急須”在日文中都是茶壺的意思，“湯沸”是煮水用的大壺，“急須”是泡茶用的小壺。
湯沸的外形和我們平時(shí)用的燒水壺基本一樣。比較特殊的是急須小壺。急須壺多采用左側把的形式，壺把和壺身成九十度角，同時(shí)壺把和壺嘴間也成九十度角，方便使用人右手持握。
由于壺把和壺身有一定距離，持握時(shí)不似大部分的彎柄壺那樣要小心防止燙傷指背，這種款式的急須壺是日本最為流行的款式，也叫橫手急須。
除此之外，還有壺嘴與把手成一百八十度角的彎柄設計的急須壺又被稱(chēng)為后手急須，以及與中國提梁壺類(lèi)似的提梁急須壺，又叫上手急須。
