很多人都感覺(jué)喝黑茶之后特別容易餓，喝黑茶為什么容易餓？通常問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，一般人會(huì )給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助消化的科學(xué)原理是什么？
一、喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？
1、茶堿、可可堿刺激胃酸分泌
茶葉中含有咖啡因、茶堿和可可堿等成分，而這些成分能夠刺激胃酸分泌。胃酸可以促使人體分泌多種與消化相關(guān)的酶和神經(jīng)遞質(zhì)，進(jìn)而有助于食物消化。因此，喝茶之后會(huì )餓得更快。
2、膳食纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
安化黑茶屬于全發(fā)酵茶，含有豐富的氨基酸及膳食纖維，研究表明這類(lèi)物質(zhì)具有促進(jìn)脂肪分解、新陳代謝，調理腸胃，改善腸道微生物環(huán)境的作用。
3、茶多糖降糖降脂
茶多糖是安化黑茶中重要活性物質(zhì)之一，研究表明其具有良好的降血糖和降血脂等功效。安化黑茶具有一定含梗量，而茶梗中富含茶多糖。
此外，安化黑茶的功能成分可以通過(guò)抑制有害菌生長(cháng)、促進(jìn)有益菌生長(cháng)來(lái)改善腸道菌群結構,并與胃粘液和谷胱甘肽等物質(zhì)相互作用來(lái)保護胃腸道黏膜，還能通過(guò)與消化酶相互作用,促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)來(lái)增強消化吸收。
而人體在胃排空、血糖降低能量缺乏的狀態(tài)下，會(huì )向大腦傳遞饑餓信號，故喝安化黑茶之后饑餓感更加強烈。
