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          1. 首頁 /  茶文化 /  茶風(fēng)茶俗 /  習(xí)茶篇——體會福州儲存的生茶轉(zhuǎn)化

            習(xí)茶篇——體會福州儲存的生茶轉(zhuǎn)化

            選料:03年勐庫青餅

            倉儲:福建福州倉

            投茶:4.5克

            用水:純凈水

            工具:銀壺

            茶壺:清水泥

            時間:2009年5月16日下午

            體會:

            氣足,無雜味,入口帶輕微的苦,淡澀,不易察覺,湯色誘人,與期望的湯色稍有距離,顯得不是那么紅,金黃帶紅,有輕微粘稠感,晶瑩透亮,內(nèi)溶物清晰可見,舌面與兩頰留香,但不是很明顯,因為勐庫的茶本來就不是以高香見長,水質(zhì)厚重沉穩(wěn),相當(dāng)飽滿,順喉部流入體腔,可清楚感受其順滑的程度,生津于舌底、兩側(cè)皆有,比較耐泡,可沖泡15道仍不至于暗淡!

            總結(jié):

            福州比較適合藏茶,但有時會稍顯干燥,該茶轉(zhuǎn)化應(yīng)當(dāng)還算在預(yù)期之內(nèi),略顯不足,估計是壓制太緊的緣故,顯得轉(zhuǎn)化速度比較慢一些,雖然香不夠高,但并不能影響其渾厚的本質(zhì)和深沉的底蘊,總體感覺較好!

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