一家中國茶店在巴黎13區(qū)靜悄悄地開張了，它有一個威嚴氣派的名字：“帝國茶苑”。
如果你僅僅把它看作是經(jīng)營茶水和茶葉的茶館或店鋪，那就辜負了主人的一片良苦用心。茶苑的柚木門面優(yōu)雅脫俗，茶苑里茶香飄逸，茶具精致，茶點精美，茶室四周展售著與茶有關的器具：茶罐、茶柜、茶蠟燭，還有關于茶的著作。那鋁錫合金的茶葉罐閃著銀光 精致可人；那華麗的紅木茶桌、茶凳透著一股高貴的氣息。在這里，茶的地位至尊至貴。
茶苑的主人、法國嘉華進出口公司董事長陳順源是出生于柬埔寨的第二代華人。1975年，他偕妻帶子從柬埔寨到法國，在巴黎白手起家，打下一片天地。他經(jīng)營中國茶葉20年，從一名成功的茶商變成茶文化的傳播者。陳順源構思帝國茶苑，少說也有七八年了。他說，之所以起“帝國茶苑”這個名字，是要告訴法國人：中國是茶葉的帝國，最好的茶在中國！之所以考究地裝修，是因為最好的茶要有最好的環(huán)境烘托。茶苑陳列著約160種中國名茶，西湖龍井、黃山毛峰、黃山云霧、安徽綠牡丹、安徽祁紅……“每個省只選幾種，都是頂尖的，各有精妙之處”。他說：“賣幾杯茶是賺不了錢的，要開到6家以上才談得上盈利。我想把茶苑作為一個展示茶葉的櫥窗，讓法國人品嘗到真正的中國名茶?！?/P>
陳順源的兒子陳文雄是他的好幫手。他畢業(yè)于巴黎七大經(jīng)濟系和計算機系，后又被哈佛大學商學院錄取。但他最終放棄了這個讓多少人艷羨的、成為經(jīng)濟管理驕子的機會，留在法國繼承了父業(yè)。因為他看出了父親的憂慮———這一去恐難再回，更難以繼承茶葉生意。想到上中學時，父親天天從郊區(qū)開車送他到市里的名校上學，他不忍心就這樣對父親說“再見”。和所有在歐洲長大的年輕人一樣，陳文雄原本愛喝咖啡，早上不喝杯咖啡就會整日昏昏沉沉。但是，自從接手嘉華公司跟茶葉打上交道后，他體會到了茶葉的妙處，便“移情別戀”，先是喝茶也喝咖啡，到1991年他24歲的時候，便戒了咖啡，成為一個地道的茶迷。
陳文雄給我畫了兩條曲線，一條平和舒緩，表示茶葉；一條起伏跌宕，表示咖啡。他說，茶葉的興奮作用不如咖啡來得強烈，但它帶來的愉悅精妙細微，綿長悠遠。他到過西湖、普洱等著名茶鄉(xiāng)，品嘗過中國最好的茶。他對中國茶葉了解越多，就越為法國人對中國名茶知之甚少感到遺憾。在法國人心目中，茶葉第一品牌是英國的“立頓”，可是法國人并不知道，1849年英國植物學家羅伯特·福琛到中國考察后，才發(fā)現(xiàn)中國茶葉的種植技藝。更使陳文雄感到心痛的是，一些國家質(zhì)量平庸的茶葉，磨碎后加上各種香料，做成袋裝茶，也在法國超市占有一席之地。在他看來，這一類茶的香料味壓過了茶葉本身的清香味，簡直不能算茶。他看法國人喝這類茶，覺得茶葉的形象被糟蹋了，如同法國人看一些中國人喝紅葡萄酒兌雪碧那樣難受。
我們的祖先早在先秦時期即開始種植茶葉，中國有世界上品種最多、口味最好的茶葉，先人為我們留下了數(shù)不勝數(shù)的茶葉典籍。中國茶是一個開掘不盡的寶藏，在歐洲結合當?shù)厝说娘嬍沉晳T開發(fā)它，推廣它，成為陳氏父子的志向。他們對法國茶葉市場作了調(diào)查，了解到80%的法國人喜歡喝袋裝茶，經(jīng)悉心研究，“嘉華”用中國綠茶在法國農(nóng)場制作成保有鮮茶碧綠的色澤和清香的生態(tài)型“蜂腰”袋裝茶，并于去年成功打入了法國超市。
開“帝國茶苑”是此后陳氏父子推廣中國茶的又一舉措。既要給中國茶至尊地位，又要讓它進入尋常百姓家。陳文雄說，他要把茶苑辦成一個開放的空間，一個了解、親近中國茶葉的天地。茶葉是大眾的飲料，先學會喝中國茶吧，喝了才能體會它的優(yōu)雅動人之處；你對中國茶一無所知，那就先走進來聽聽吧，盡管提問吧，在這里你會了解到，中國的茶園比法國的葡萄園還多，中國茶和法國葡萄酒一樣，講究出產(chǎn)地域和年份……這里的茶藝活動，將如潤物細無聲的春雨，“把茶Κ中國”這個理念植入到法國人的心田。等茶苑積累了經(jīng)驗后，他們還要把茶苑開到繁華的市中心，開到歌劇院大街，開到香榭麗舍大街去！
陳順源同我談話，用的是帶有潮州口音的普通話；陳文雄同我談話，則是法語和普通話交替著講。這位在法國長大的第三代華裔，僅利用暑期夏令營在北京學過兩三個月的漢語。令人感嘆的是，經(jīng)營中國茶葉使他的漢語水平有了長足的提高。他如饑似渴地讀著從中國買回的有關茶文化的著作，當說起中國茶葉的名稱時，他的漢語一下子變得很順溜。看到兒子對茶文化著了迷，陳順源備感欣慰。因為他最擔心的就是有朝一日子孫后代不認識漢字，不認同中華文化。茶葉，使陳順源的事業(yè)蒸蒸日上，也使他的后代和中國文化越走越近。
