千年古鎮(zhèn)周莊：阿婆茶的傳說(shuō)
千年古鎮(zhèn)周莊茶文化的歷史也很悠久，長(zhǎng)期以來(lái)，周莊方圓數(shù)公里都流傳著飲茶的習(xí)俗。以茶而論，就分“講茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿(mǎn)月茶”等，而其中尤以“阿婆茶”最為有名。
在水鄉(xiāng)周莊流傳著吃阿婆茶的習(xí)俗，農(nóng)村更為盛行，更有特色。
每當(dāng)田里農(nóng)忙完工，村里的每家每戶(hù)便要喊吃茶，今天這家，明天那戶(hù)，一家家地挨著輪。那都是婆婆、嬸嬸婦女們的事，叔伯公公男人們是從不參加的。她們聚在一起，嘰嘰喳喳，談這談那，做著針線(xiàn)，拉著家常。嘴喝了，喝口茶。這就叫吃“阿婆茶”。
阿婆茶的傳說(shuō)
阿婆茶的傳說(shuō)之一阿蒲說(shuō)
“茶”大家不一定陌生吧！因?yàn)椤安琛笔俏覀兩钪斜夭豢缮俚?。下面我?lái)說(shuō)說(shuō)商榻獨(dú)一無(wú)二的阿婆茶吧！聽(tīng)聽(tīng)它美麗而動(dòng)人的傳說(shuō)。
據(jù)說(shuō)，很早很早以前，風(fēng)景秀麗的淀山湖中有一座美麗的山，山上的風(fēng)景可迷人了！看了不禁讓人心曠神怡，一個(gè)叫阿蒲的人就住在這風(fēng)景如畫(huà)的山上。他在山上種了許多他心愛(ài)的朋友 --------茶樹(shù)，碧綠碧綠的，可好看了。
阿蒲是一位誠(chéng)實(shí)，善良，心腸好的老婆婆。到了每年春季采茶的時(shí)候，阿蒲總會(huì)帶上她的茶葉到四處走一走。
路經(jīng)商榻時(shí)，她看見(jiàn)一群窮苦的鄉(xiāng)親們，就順手送了一些茶葉給他們。以后每年都這樣做。
到了冬天，阿蒲就回到那迷人的山上，與茶葉朋友相伴“冬眠”了。
從那以后，商榻就有了茶葉，鄉(xiāng)親們也開(kāi)始用茶解渴的習(xí)慣了。
后來(lái)。幾經(jīng)滄桑，淀山湖中那秀麗的山就不知去向，留下水平如鏡，碧綠的淀山湖了，同時(shí)，也為我們留下了“風(fēng)味”，阿蒲老人不知哪里去了？山，人也像從人間蒸發(fā)掉了，成了我們商榻兒女永遠(yuǎn)的不解之迷。但這喝茶的習(xí)俗卻在商榻“生根發(fā)芽”了。牢牢扎在我們心中，一代一代傳下去。
后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念這好心腸的阿蒲婆婆，就把喝茶叫做“阿蒲茶”
后來(lái)，覺(jué)得這樣直呼其名，不太尊重老婆婆了。就大膽的把“蒲”改成了“婆”。從此商榻人喝茶又有了一個(gè)更響亮的名字——阿婆茶。就這樣阿婆茶就叫開(kāi)了。
我們應(yīng)該向這位阿蒲的老婆婆致以最真誠(chéng)，最崇高的敬意和謝意，為了我們商榻傳下了這獨(dú)一無(wú)二的習(xí)俗。謝謝您——阿蒲老婆婆。
阿婆茶的傳說(shuō)之二金口說(shuō)
據(jù)說(shuō)，乾隆年間，皇帝帶著幾名大內(nèi)侍衛(wèi)來(lái)到江南小鎮(zhèn)——商榻。那天，太陽(yáng)把田園大地曬得干枯干枯的。乾隆，他口干舌燥，精疲力竭，侍衛(wèi)們更是走得快斷氣了，但就是找不到喝茶的地方。
終于，皇天不負(fù)有心人。他看見(jiàn)對(duì)面一個(gè)屋子里有一幫老媽媽正津津有味地喝著茶，她們手舉著杯子，品著香茶，有的還在嗑著瓜子呢？皇帝看見(jiàn)如此請(qǐng)情景，便叫侍衛(wèi)飛奔過(guò)去。侍衛(wèi)邊跑邊想，呀，太棒了，有水喝了。
皇帝跑到他們跟前，當(dāng)然老媽媽們是不知道身旁站著的是至高無(wú)尚的皇帝，皇帝因口渴得厲害，匆忙間把話(huà)說(shuō)錯(cuò)了，他把“阿婆，喝口茶好嗎？”說(shuō)成了“阿婆，茶”。
那些阿婆們以為那人是一個(gè)不懂禮貌的，所以猶豫不決，可他們看這一身高貴的打扮，想必也是富家子弟出生，就把茶雙手遞了過(guò)去，原因是怕得罪不起。
瞧！皇帝接過(guò)茶，咕嘟咕嘟地喝了起來(lái)，杯子里的水還不時(shí)地往外流，從他的嘴里流到下巴，又從下巴流到了脖子，總之，他用飛快的速度把茶喝完，侍衛(wèi)們看到了都眼讒，乾隆喝完后，向阿婆又要了幾杯給侍衛(wèi)，喝足后，他對(duì)那些老媽媽誠(chéng)懇地說(shuō)了聲：“謝謝”便掉轉(zhuǎn)馬頭準(zhǔn)備回宮。
后來(lái)，人們才知道前來(lái)討茶的是乾隆皇帝，就把一種不引人注目的風(fēng)俗習(xí)慣——吃茶叫做了“阿婆茶”，還把這個(gè)風(fēng)俗時(shí)時(shí)代代傳下去。
阿婆茶的傳說(shuō)之三廟會(huì)說(shuō)
石人廟,位于商榻急水港的南岸,這座廟與大多數(shù)的廟不同,這座廟大雄寶殿的正門(mén)朝東,為何要朝東呢?因?yàn)樵谒臇|面有個(gè)煙波浩淼淀山湖,朝東意為是保佑進(jìn)出淀山湖的漁船、商船的平安。石人廟的名聲很大,商榻的村民和過(guò)路的商船都要進(jìn)廟燒香拜佛,以求平安.
燒香拜佛的人很多,但規(guī)模最大的要算庚申日，庚申日是按天干地支排算,六十天是一個(gè)周期,在那一天那些老婆婆們帶上香燭和供奉用的食品,那供奉用的食品有糕點(diǎn),水果和咸菜.三五個(gè)人家合搖一只小船,從各自的村莊出發(fā),每逢庚申日, ,急水港邊泊滿(mǎn)了小木船,石人廟人山人海, 那一天戲班子也前去唱戲,場(chǎng)面非常熱鬧 .廟里的和尚對(duì)香客招待的是清茶一碗,那一碗普通的茶,十分的靈驗(yàn),有求必應(yīng),能保平安.為了喝到那一碗茶,香客們耐心等待,不吃到是不肯起錨上船回家的。
庚申日又到了,老婆婆們又和往常一樣,準(zhǔn)備好了香燭和供奉用的食品,那里知道天氣突變,狂風(fēng)大作,閃電雷鳴,這種天氣是過(guò)不了急水港的.這可急壞了老婆婆們,可是也沒(méi)有辦法,只得等下一個(gè)庚申日了,. 六十天過(guò)去了,庚申日到了,老婆婆們那里料到又是這種天氣.說(shuō)來(lái)也巧,庚申日天氣突變,連續(xù)幾年都是這樣,這可急壞了老婆婆們,也急壞了石人廟里的和尚.該怎么辦呢?
后來(lái)有一高僧路過(guò)石人廟,還是他指點(diǎn)了迷津,他說(shuō)庚申日如遇天氣不好,不來(lái)石人廟也無(wú)妨,只要平日里,到廟里燒香時(shí),請(qǐng)點(diǎn)茶葉回去,自家泡了喝,也能保平安.以后每遇這種天氣,本來(lái)合乘一只船的老婆婆們,便聚在一塊兒,點(diǎn)點(diǎn)香燭,拜拜佛.當(dāng)然還要泡一碗從石人廟里求來(lái)的茶.求得平安.
不知過(guò)了多少個(gè)年頭,這種庚申日遇天氣不好,老婆婆們聚在一起喝茶的習(xí)俗流傳了下來(lái),商榻的人們就叫他阿婆茶。
俗話(huà)說(shuō)：“未吃阿婆茶，不算到周莊。”在周莊喝過(guò)“阿婆茶”的人才能品出水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來(lái)。周莊人喝“阿婆茶”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤(pán)，都足以證明“阿婆茶”的悠久歷史。
吃阿婆茶是比較講究的，十分重視水質(zhì)、茶點(diǎn)，水一定要用河里提起來(lái)的活水，水壺往往是祖上傳下來(lái)的銅吊。爐子是用爛泥稻草和稀后涂成的，叫風(fēng)爐。據(jù)說(shuō)可以省柴，燒起來(lái)又快。用干菜箕柴燉茶，火燒得烈烈的，很旺，銅吊里嗵嗵地?zé)釟庵泵?。一邊吃、一邊燉，這樣那茶才釅、才香呢，真是別有一番風(fēng)味。村里的每一位男子都有一手涂風(fēng)爐的絕活。
茶點(diǎn)往往是村里的“傳統(tǒng)貨”：咸菜莧、酥豆、醬瓜、菊紅糕……每年春天，田里的油菜開(kāi)始抽蕊吐蕾時(shí)，每家每戶(hù)便要去摘菜莧、腌菜莧了，往往一腌就是幾大缸。那菜莧名氣可不小哩，方圓幾十里無(wú)人不曉，今天的瓶裝菜莧已成了出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。
這些年，“阿婆茶”重在周莊盛行。張廳、三毛茶樓等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶樓，因臺(tái)灣女作家三毛曾來(lái)過(guò)周莊，曾留下她許多書(shū)信筆墨和動(dòng)人故事，因而三毛茶樓的茶客源源不斷，而茶樓主人又是位鄉(xiāng)土作家，曾與三毛有過(guò)書(shū)信往來(lái)，因而在三毛茶樓喝“阿婆茶”，真是有滋有味，別有一番情趣在茶中。
