傳統(tǒng)藏茶是熟茶，性屬溫平。黑茶類中通過(guò)自然發(fā)酵的熟茶均不傷胃，這是黑茶的共性，如果喝黑茶出現(xiàn)傷胃反應(yīng)，是發(fā)酵不到位，并不是完整意義上的黑茶。
茶刺激胃的物質(zhì)主要是茶堿和生物堿，新鮮茶葉中茶堿和生物堿的含量很高，所以喝新鮮茶很有講究，是不能空腹喝的，有時(shí)一喝就冒虛汗、頭暈（醉茶現(xiàn)象）。藏茶是全發(fā)酵茶，它的刺激物通過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的酵化和眾多有益于消化的微生物絡(luò)合，已經(jīng)不刺激胃腸了。就比如我們吃新摘的鮮辣椒一樣，四川有一種有名的發(fā)酵辣椒，叫“郫縣豆瓣”，吃郫縣豆瓣時(shí)就只有純香，而辣味降低了。喝白酒也是這個(gè)道理，剛出爐的白酒燥辣無(wú)比，下窖去陳化發(fā)酵，時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越醇和，火氣全消了，酒也是喝老窖的最好。
傳統(tǒng)藏茶中大量的助消化微生物能促進(jìn)胃腸功能，使腸胃運(yùn)動(dòng)分解油脂類食物，能排解掉腸胃中的宿食，緩慢而穩(wěn)定地建立胃腸動(dòng)力功能，所以它不傷胃反而養(yǎng)胃。
傳統(tǒng)藏茶纖維素含量高，纖維素可以減少膽汁酸的再吸收量，改變食物消化速度和消化分泌物的分泌量，可預(yù)防膽結(jié)石、十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。纖維素使胃腸蠕動(dòng)加快，促進(jìn)腸排空，減少腸壁對(duì)廢物和毒素的重新吸收、排泄宿便，可以有效治療習(xí)慣性和老年性便秘。同時(shí)，傳統(tǒng)藏茶是全發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素，在中醫(yī)上講其味甘、性溫平，具有和胃生津、溫脾祛濕等功效，能夠保護(hù)胃腸道黏膜，改善腸道生理功能，因此對(duì)于各種原因?qū)е碌耐蝗恍运畼痈篂a、長(zhǎng)期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治和調(diào)節(jié)效果。
近年來(lái)，醫(yī)學(xué)專家專為膽囊炎導(dǎo)致的胃腸紊亂進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)喝藏茶后患者的腸道系統(tǒng)得到了有效的改善。
實(shí)踐證明，很多慢性腸胃病患者在喝藏茶一段時(shí)間后不知不覺(jué)的痊愈了。
傳統(tǒng)藏茶對(duì)胃腸道有雙向調(diào)節(jié)和改善作用，因此，并非針對(duì)特殊人群專設(shè)，而是適應(yīng)于男女老幼、不同體質(zhì)人群的健康佳飲。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)脾胃功能為機(jī)體健康的“后天之源”，傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶養(yǎng)后天之源意義尤為重要。
品藏分享
良方1：陳年優(yōu)質(zhì)藏茶汁煲淮山，對(duì)慢性胃炎有效。
良方2：陳年優(yōu)質(zhì)藏茶兌蜂蜜，改善習(xí)慣性便秘。
良方3：陳年優(yōu)質(zhì)藏茶熬煮飲用，改善慢性腹瀉、便溏。
良方4：取雞內(nèi)金、金玲子、金錢草、金櫻子等量打粉，每次10g用陳年優(yōu)質(zhì)藏茶茶湯送服，每日2～3次，治療膽結(jié)石。
