喝咖啡或茶時(shí)，如果供應的是方糖，應當用專(zhuān)用夾子（沒(méi)有夾子時(shí)用手）。而不是用茶匙去取方糖。喝咖啡或茶時(shí)，應當拿起杯子喝，不要發(fā)出響聲。喝時(shí)最好用一只手拿茶盤(pán)托住茶杯，以免咖啡或茶汁滴到衣服上。喝的時(shí)候茶匙應放在茶盤(pán)上而不能放在茶杯里。不能拿茶匙一勺一勺地舀著(zhù)喝。當別人在敬酒時(shí)，必須放下手中的餐具，停止進(jìn)食，而不能繼續吃喝。
盛紅茶的杯碟，應該放置在身體的右邊或正面。待放砂糖及牛奶后，以茶匙攪勻，然后將茶匙放在茶杯外邊的碟內，并將杯耳移向右方，用右手執杯耳飲用。這里順便一提的是在普通飲下午茶和進(jìn)茶點(diǎn)時(shí)，千萬(wàn)不要一手執茶杯，一手執食物，喝一口吃一口的交替不停，這樣實(shí)在非常礙眼，很可能被人批評為沒(méi)有教養。吃食物時(shí)必須要放下茶杯，飲茶時(shí)必須要放下食物，這是應有的常識。
至于吃西點(diǎn)，在出席正式場(chǎng)合的時(shí)候一定要用叉子，吃時(shí)應由食物靠近自己這邊的左角開(kāi)始切割起，但對于太脆或者已經(jīng)碎了的餅食，叉不起時(shí)，那么可用叉面鏟起來(lái)吃，可是普通的三明治，切割是不方便的，那就用手拿起來(lái)吃好了。
