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          1. 首頁 /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  做菊花茶的小女孩

            做菊花茶的小女孩

            一杯碧綠、漂亮的菊花茶,在我的辦公桌上熱氣繚繞,不時(shí)放出縷縷馨香。我神往了,把我手頭要辦的事全忘卻了。不知為什么,諸佛庵鹿角沖的那兩個(gè)做菊花茶的小女孩,又在我腦幕上頻頻出現(xiàn)。那稚嫩的小手麻利地?fù)炱鸫笮∠嗟瘸窜浀牟桀^,然后又合到一起,攔腰扎成一 束。 這不成,那手太小了,握不了大剪,要待大人將下端剪齊,小女孩又熟練地上下四周分勻, 放到桌上,小手掌再對(duì)上一摁,一朵菊花似的茶成了。

            菊花茶又稱綠牡丹。過去,我見過也喝過,就是不知道怎么做成的。今兒可開眼界。據(jù)茶農(nóng)介紹說這不過做成一半,難的還在后頭呢?原來菊花茶成雛型不難,難的是烘焙功。因?yàn)榫?花茶是幾十枝茶頭捆扎而成,烘炕起來火大了焦了,火小了影響口感和色形不說,還延長了 時(shí)間和經(jīng)濟(jì)效益,所以非茶工高手是搞不好的。

            這小女孩叫媛媛,才滿4歲。一頭黃黃的頭發(fā),胖乎乎的臉蛋,薄薄的嘴唇。一看就討人喜歡。

            “小朋友,你叫什么名字?”她抬頭望了望我,沒有回答。

            “小朋友,你幾歲了?”那對(duì)大眼睛一閃一閃的望著我,還是不說話。

            “山里的孩子,見人少得很。是怕陌生人呢?!痹谝贿呑鼍栈ú璧膵寢尨畠赫f話了。

            “媛媛,你教教我,也做一朵好不好?”我蹲在她邊旁和她套近乎。她扭過身子,交叉著腳 靠桌站著,抿著嘴,圓圓的眼睛將我從頭到腳看了個(gè)夠,就是不說話也不教我。兩只小手沒有停,甚至不看桌上的茶都能撿到合適的茶頭。那熟練勁,惹得我直夸獎(jiǎng)。她不好意思了, 低下了頭。說茶拍茶,因?yàn)榕臄z霍山茶葉專題片有幸遇上了這樣的好畫面,可是任你怎么撩逗她,她就是不說話。要 配合我們拍幾個(gè)鏡頭多好!我遺憾極了,跟著攝制組又走到另一個(gè) 村莊。

            咦,這幾戶人家也在趕制菊花茶呢。我們向人最多的一戶走去。兩張小方桌“一”字排開, 一家人圍桌而坐,走近才發(fā)現(xiàn),這里也有兩上小女孩在做菊花茶呢。都是學(xué)齡前的孩子,挺 逗人的。這下可好了,準(zhǔn)能配合我們拍片。我高興極了,還沒顧上和大人說話,就來到小女 孩身邊,觀看她倆做菊花。我的到來,她倆只淡淡地看了我一眼,似乎并沒引起她們的在意,和剛才那個(gè)孩子比,她倆做得更認(rèn)真,憑你怎么逗,也是不回話,兩雙小手一上一下地忙 個(gè)不停,不一會(huì)就捆成一束,各自碼在一邊。那專注勁兒,真逗。大人們?cè)谝慌越榻B說,她 倆比著做,看誰做得多呢?“噢?!蔽肄D(zhuǎn)身招手提示攝像機(jī)將鏡頭對(duì)著她倆??缮磉叺拇笕擞?些遮擋,我又示意大人們讓開。哪知沒想到的事發(fā)生了,“哇”,兩個(gè)小女孩見大人一下子 都走開了,又將攝像機(jī)對(duì)準(zhǔn)她倆,一下哭起來了。片子拍不成了,我好后悔喲!要是和她倆 混熟了,也許就不會(huì)了。聽大人們說,她們常常比著做,一個(gè)人一天要做100多束呢!鄉(xiāng)下的 孩子多可愛。這么小就會(huì)干事了。

            當(dāng)我們離開鹿角沖時(shí),太陽開始西沉。茶農(nóng)們送我們走出村口,又上山采茶去了。天黑了, 竹籃也滿了。晚夜還得趕制出來,次日上早市呢。采茶季,茶農(nóng)們就沒了晝夜,甚至忘了照 料孩子,真是“誰知茶葉味,杯杯皆辛苦?!豹?p>一路上,涼風(fēng)陣陣,思緒綿綿,那兩個(gè)做菊花茶的小女孩,要是在城里,不正是幼兒園里的小朋友嗎?

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