文／潘春芳南京藝術(shù)學(xué)院設計系教授
中國現代美術(shù)教學(xué)中的陶藝教學(xué)始于二十世紀四○年代后期，當時(shí)由徐悲鴻主持的北平藝專(zhuān)里曾設立工藝科培養陶藝人才，聞名于海峽兩岸的臺灣師范大學(xué)吳讓農教授即是其時(shí)的畢業(yè)生。1952年全國高等院校院系大調整時(shí)，徐悲鴻先生出于對當時(shí)中國陶瓷行業(yè)現狀的關(guān)心，決心擴大和充實(shí)中央美術(shù)學(xué)院的陶藝教學(xué)規模。將當時(shí)在清華大學(xué)執教的高莊先生調至中央美術(shù)學(xué)院從事中國傳統陶藝的研究和恢復工作。1956年為了適應社會(huì )經(jīng)濟文化發(fā)展的需求，國家將北京的中央美術(shù)學(xué)院和杭州的中央美院華東分院的實(shí)用美術(shù)系合并，成立了中央工藝美術(shù)學(xué)院，設立陶瓷美術(shù)、染織美術(shù)、室內裝飾、裝潢藝術(shù)四個(gè)系，集中了全國知名的工藝美術(shù)專(zhuān)家和一些著(zhù)名的民間技師。陶瓷系就擁有第一流的專(zhuān)家和學(xué)者，像祝大年、高莊、鄭可、梅健鷹等，中國現代的陶藝教學(xué)從此逐步形成了獨特的教學(xué)體系。之后江西景德鎮、廣州、重慶、杭州、南京等地藝術(shù)院校也先后開(kāi)設了陶藝專(zhuān)業(yè)的科系。
陶藝專(zhuān)業(yè)是一門(mén)科學(xué)性和技術(shù)性很強的藝術(shù)學(xué)科。在本科四年課程中，學(xué)生不僅要掌握一般的繪畫(huà)造型能力和設計學(xué)原理，還要熟悉陶瓷原材料的基本化學(xué)知識及進(jìn)行合理的配比計算，利用獨特的陶瓷成型工藝及裝飾手法來(lái)表現陶瓷材質(zhì)的肌理美、造型及裝飾的形式美及工藝制作的技巧美。因此在培養學(xué)生的獨創(chuàng )性形象思維能力時(shí)，必須兼顧邏輯思維能力的培養和專(zhuān)業(yè)技能的訓練。
中國陶藝傳統，源遠流長(cháng)，從新石器時(shí)代的彩陶文化開(kāi)始，連綿數千年，不僅沒(méi)有中斷，而且隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，歷代都有新的創(chuàng )造。中國傳統陶藝無(wú)論在品類(lèi)上、科技上，以及遍布各地的諸多名窯的數量上，都在世界陶藝史上居于獨特的地位。尤其是各時(shí)代各名窯陶工們創(chuàng )造的獨特工藝技法，不僅受到各國現代陶藝家的濃厚興趣，也成為現代陶藝教學(xué)中專(zhuān)業(yè)技能訓練的一個(gè)重要環(huán)節。
老一輩陶藝教學(xué)家非常重視對傳統工藝的學(xué)習和研究。1953年高莊先生就花大量時(shí)間深入瓷區景德鎮調查瓷土原料配方，造型裝飾及燒成工藝，學(xué)習老藝人的專(zhuān)業(yè)技巧，創(chuàng )作了數十件具有清新風(fēng)格的陶藝作品。五○年代末和六○年代初，梅健鷹先生曾數次到河北邯鄲及浙江龍泉、廣東石灣為恢復名窯風(fēng)格而付出辛勤的汗水，并用傳統手法創(chuàng )作了大量的陶藝新作品。七○年代末和八○年代初，鄭可先生利用宜興及山東的傳統色釉技法創(chuàng )作了一批動(dòng)物雕塑品，曾產(chǎn)生轟動(dòng)效應。他們還將各陶瓷產(chǎn)區的傳統工藝技法納入教學(xué)計劃，使學(xué)生掌握更多的基本技能。
南京藝術(shù)學(xué)院早在1958年便舉辦了工藝專(zhuān)修科，在孫文林教授、朱士杰教授的組織安排下，帶領(lǐng)陶藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生深入宜興紫砂工藝廠(chǎng)，邊學(xué)習傳統技藝，邊進(jìn)行創(chuàng )作設計練習，取得了明顯的效果。1980年后，南藝正式建立了陶瓷美術(shù)教研室，開(kāi)始了陶藝專(zhuān)業(yè)的本科教學(xué)。在編寫(xiě)教學(xué)大綱時(shí)和實(shí)施教學(xué)時(shí)，對于專(zhuān)業(yè)基礎課的各單元的教學(xué)內容安排上，充分注意對于傳統技法的學(xué)習和研究。其中特別是做為造型基礎課重要內容的成型技法教學(xué)逐漸形成了南京藝術(shù)學(xué)院的特色，近年來(lái)引起了國內外同行的興趣。筆者也因此應邀先后到景德鎮陶瓷學(xué)院、臺灣師范大學(xué)，以及美國、加拿大等地講學(xué)并進(jìn)行教學(xué)示范，把中國陶瓷獨特的傳統工藝推向世界。
南京藝術(shù)學(xué)院陶藝專(zhuān)業(yè)的成型技法教學(xué)。除了開(kāi)設常規的拉坯成型技法、注漿成型技法課程外，還安排相關(guān)的宜興紫砂泥片成型技法課程，讓學(xué)生初步掌握泥片鑲接成型的要領(lǐng)和基本技法。教師主要采用邊示范邊講解的方式，將宜興紫砂制作圓器、方器、筋紋器及塑器的傳統技巧介紹給學(xué)生，并結合進(jìn)程講解泥性的掌握及工具的制造和應用等相關(guān)內容。學(xué)生經(jīng)過(guò)相應時(shí)間的反復練習及領(lǐng)悟，均能不同程度的掌握此技法基礎，從而為陶藝創(chuàng )作提供了更自由、更寬廣的空間。
