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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  烏龍茶 /  烏龍茶和鐵觀(guān)音

            烏龍茶和鐵觀(guān)音

            美女最?lèi)?ài)烏龍茶,喝烏龍茶不僅能盡享甘美,對健康也是極好的;而且,品飲烏龍茶也是極有情調之事,泡一壺茗茶,滿(mǎn)屋生香,雅俗共賞,品嘗起來(lái),無(wú)限韻味,蕩氣回腸,余味裊裊,心曠神怡,唯有此時(shí),才可物我兩忘!

            烏龍茶情調

            品茶是雅俗共賞的,在品茶時(shí),吸氣打滾(就是讓茶水在口中翻滾)的聲音越大,表示對這泡茶的贊美越高,也表示你的品茶功夫越高,而且這樣也能降低水溫,避免舌頭燙傷。

            烏龍茶醇香

            烏龍茶又名青茶,屬半發(fā)酵茶類(lèi),品質(zhì)特點(diǎn)是,干茶色澤青褐,湯色黃紅,有天然花香,滋味濃醇,入口回甘,葉底有不同于其他茶類(lèi)“綠葉紅鑲邊,三紅七綠”的明顯特征,主要分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍。

            烏龍茶故事

            清朝雍正年間,在福建省安溪縣里有一名叫烏龍的茶農。一天,他身背茶簍和獵槍上山采茶,結果打到一頭山獐,回家后烏龍和全家人因忙于宰殺、品嘗野味,就將制茶的事忘記了,第二天才想起炒制昨天采回的"茶青",沒(méi)想到放置一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊,并散發(fā)出陣陣清香,當茶葉制好時(shí),滋味格外清香濃厚。烏龍在精心琢磨與反復試驗后,終于制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)新品——烏龍茶。安溪也因此成為烏龍茶的著(zhù)名茶鄉。

            挑選烏龍茶

            茶色鮮活,隱存紅邊,有砂綠白霜像青蛙皮為佳,冬茶顏色翠綠,春茶則墨綠;手捧干茶,貼緊著(zhù)聞,吸三口氣,如果香氣持續愈來(lái)愈重,便是好茶;買(mǎi)茶試茶只要一只磁杯,5g茶葉,沖150cc的開(kāi)水靜置5分鐘,然后取一支小湯匙,拔開(kāi)茶葉看湯色,好的茶湯,湯色明亮濃稠,依品種及制法不同,由淡黃、蜜黃到金黃都顯得鮮艷可愛(ài)。先聞后嘗,好茶不應該有草青味,即使茶湯冷卻,香氣依然存在??傊?,選茶的原則是少投葉,多沖水,長(cháng)浸泡,這樣茶葉的優(yōu)缺點(diǎn)就充分呈現,一覽無(wú)遺。

            最?lèi)?ài)烏龍茶

            美女最?lèi)?ài)烏龍茶,喝烏龍茶不僅能盡享甘美和情調,而且還是對健康極有好處的飲品。它能降血壓、防動(dòng)脈硬化、助消化、延緩衰老、增強人體免疫力等功效,尤其是在分解脂肪、減肥健美等方面功效顯著(zhù)。因而在日本被稱(chēng)為"美容茶"和"健美茶"。

            極品鐵觀(guān)音

            鐵觀(guān)音,屬于烏龍茶類(lèi),是中國十大名茶之一,烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會(huì ),并連續第四年名列全國茶葉類(lèi)區域品牌價(jià)值第一。

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