RM新时代官网

  1. <del id="arpep"></del>
      1. <rp id="arpep"><nobr id="arpep"><s id="arpep"></s></nobr></rp>

            <del id="arpep"></del>
          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  烏龍茶 /  烏龍茶是怎么誕生的?

            烏龍茶是怎么誕生的?

            很多茶友都聽(tīng)過(guò)“烏龍茶”,但對這個(gè)詞熟悉又陌生。

            有的人甚至以為烏龍茶指的是臺灣的高山烏龍茶。

            其實(shí)不是的,臺灣烏龍茶只是“烏龍茶”里的一種。

            烏龍茶,是我國六大茶類(lèi)之一,濃郁豐富的香氣是它最大的特點(diǎn)。

            因其制作時(shí)有輕度的發(fā)酵,程度介于綠茶和紅茶之間,所以專(zhuān)業(yè)上也用了一個(gè)特殊的顏色命名,叫做“青茶”。

            目前國內最出名的烏龍茶,有四種:閩北武夷山的武夷巖茶,閩南安溪的鐵觀(guān)音,廣東潮州的鳳凰單叢,臺灣的高山烏龍茶。

            所以,我們今天就一起來(lái)了解一下,烏龍茶是怎么誕生出來(lái)的吧。

            千年前初現

            烏龍茶的歷史往上追溯,可以到1000年以前的北苑茶,產(chǎn)于五代十國的閩國。

            北苑不是一個(gè)地名,是一片面積較大的茶園,屬于建甌。

            建甌,就是在武夷山的東南部。

            北苑從那時(shí)候起就是御茶園,制作出來(lái)做宮廷用茶。

            宋朝有名的龍團鳳餅,也是產(chǎn)自這里。

            如今歷史推斷,當時(shí)的這個(gè)北苑茶,很有可能就是烏龍茶制法的雛形。

            但大家并不自知,只是當做一個(gè)香氣很好的茶而已。

            巧合中誕生

            1646年,明朝永樂(lè )年間,在福建武夷山,永樂(lè )禪寺的僧人才實(shí)踐出了烏龍茶工藝。

            經(jīng)過(guò)皇帝的重視和寺的推動(dòng),流傳至今。

            因此正本溯源,福建武夷山是為烏龍茶工藝發(fā)源地。

            而且,其實(shí)還有一個(gè)很有意思的推斷。

            據說(shuō)有一個(gè)武夷山茶農,因為茶園在山中,離家較遠,每次采完茶都要把茶放在竹筐中挑回去。

            山路高低不平,鮮葉在竹筐中碰撞了數個(gè)小時(shí)。

            等到家把茶葉攤開(kāi)時(shí),發(fā)現葉子的香味比采摘的時(shí)候濃郁很多,制作出來(lái)的茶葉也有更好的香氣。

            這就好像如今我們?yōu)觚埐韫に嚴锏膿u青。

            烏龍茶的制法,也因此被研究了出來(lái)。

            我們現在烏龍茶制作的關(guān)鍵工序——搖青。

            茶葉在反復的碰撞和靜置中,葉片中的水分被重新分布,青臭味散失,花果香凸顯,形成了烏龍茶比其它茶類(lèi)更濃郁的香。

            烏龍茶也自此由武夷山發(fā)源,往南發(fā)展出了安溪鐵觀(guān)音,往西形成了潮州鳳凰單叢,漂洋過(guò)海到臺灣做出了凍頂烏龍。

            同時(shí)在全國各地出現了許多有當地特色的烏龍茶。

            一種茶葉的出現,經(jīng)常是巧合中偶然發(fā)現了一個(gè)新的制作方法,才讓一片普通的樹(shù)葉變幻出了新的風(fēng)味。

            喝茶不僅喝的是味道,還有背后悠久的歷史和文化啊。

            RM新时代官网

            1. <del id="arpep"></del>
                1. <rp id="arpep"><nobr id="arpep"><s id="arpep"></s></nobr></rp>

                      <del id="arpep"></del>
                      1. <del id="arpep"></del>
                          1. <rp id="arpep"><nobr id="arpep"><s id="arpep"></s></nobr></rp>

                                <del id="arpep"></del>
                              1. RM是什么平台 新世代RM官方网站 RM新时代专业团队|首入球时间 RM新时代注册 rm平台足球