紅烏龍是臺灣烏龍茶的一種,主要生產(chǎn)于臺灣臺東縣。紅烏龍屬于發(fā)酵程度較重之烏龍茶,因茶湯呈現(xiàn)橙紅水色,色澤如紅茶,但口感仍然保持烏龍茶風(fēng)味,故名紅烏龍。
品質(zhì)特征
條索:顆粒緊結(jié),卷曲呈半球狀
色澤:烏紅油潤,呈深褐紅色
湯色:橙紅清澈、明亮
香氣:清香持久、帶花香、果香
滋味:濃醇甘爽、茶韻十足
葉底:紅褐色軟亮
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