剛入門喝武夷巖茶的茶友常常會問:“為什么同樣是一個品種的茶,價格差異如此之大呢?”便宜的一兩百,貴的甚至上萬,這里面到底有哪些不同的?簡易明了說就是為什么在價格上有那么大的差異呢?
一泡好的武夷巖茶就猶如一件好的美術工藝品,它都能給你帶來精神愉悅和美的享受。也有人說它是無害不上隱的海洛因,喝了后讓人破孤悶,肌骨輕。通仙靈。有飄飄欲仙的感覺,它不僅無害還能提高人的免疫力抵抗各種病毒的入侵。紫砂壺的賣價可以從幾十元到幾萬元。一幅畫也可以從幾百元拍到幾千萬元。觀其原因它存在特有藝術性,稀有性,凝聚了制作者的情感和心血。武夷巖茶也一樣。
要出一泡好茶,就必須是天時,地利,人和,品種四者和一,得到最好的發(fā)揮。才出一泡精品好茶。天時就是制作茶時前一年和當年的氣候,對茶樹生長的影響程度。還有制作武夷巖茶時近幾天的天氣情況。地利就是種植茶葉的地點是否具有獨特的小氣候和獨特的土壤以及附近的生態(tài)環(huán)境對巖茶的影響。
人和就是要具有豐富經(jīng)驗茶園管理者和茶葉制作者。因為不同的品種有不同的制作方法,相同的品種種植的地點不同它的制作方法也不相同(種植地點的向陽背陰)相同的品種相同的地點采摘的時間不同和采摘時前幾天及采摘時的氣候的不同,制作的方法也不相同(早晨采,中午采,傍晚采。采摘前幾天和采摘時的陰,晴,雨)所以武夷巖茶的制作就得由有豐富經(jīng)驗的制作師傅根據(jù)茶青的不同情況來制作。(自古就有武夷巖茶看青做青的說法)品種的特征與種植環(huán)境氣候土壤的適應性是否融洽成為優(yōu)良的品質。
四者具備還有制作武夷巖茶的九道工序,每道都不能出錯。才出一泡完美好茶。有這么多的因素在里面。每一種因素都影響著茶葉的品質所以就造成武夷巖茶的價格差別。