茶，是中國的特產(chǎn)，距今已有數(shù)千年的歷史了。唐宋以來，品茶之風(fēng)盛行于天下，有關(guān)茶的詩詞、文章及專著數(shù)不勝數(shù)。北宋大學(xué)士蘇東坡更是嗜茶如命，連宜仁太皇太后也夸獎(jiǎng)他精于茶道，還專門派人送去兩餅龍團(tuán)貢茶，供他平日品嘗。
有一年，皇上過生日，遼國派了特使來祝賀。特使住在驛館，按照禮節(jié)皇上派蘇學(xué)士前往作陪。特使早就仰慕蘇學(xué)士的文采，酒過三巡之后竟不覺詠誦起蘇東坡的詩詞，敞懷傾吐仰慕之情：“‘痛飲從今有幾日，西軒月色夜來臨。’學(xué)士的佳句，可是時(shí)時(shí)助我酒興?。?rdquo;
蘇學(xué)士仰面大笑，屈著指頭，一一介紹大宋名相、名將和才學(xué)之士的姓名。“國朝乃風(fēng)雅大邦，豪杰之士輩出。少壯有之，耆老有之。如與貴國交往多年的文潞公，還有……”
“文潞公？哦，不就是前朝宰相文彥博嗎，而今尚在？他可是我遼國敬畏之人物，今朝如不能相見，實(shí)為憾事。學(xué)士能否帶我前去拜訪？”特使聽見蘇學(xué)士說到當(dāng)朝太師文潞公，突然插言，臉上現(xiàn)出驚訝之色。
“潞公出將入相五十年，而今雖屈耄耋之年，可身體還健壯。”蘇東坡心里明白，宋遼之間，前些年有邊境戰(zhàn)爭，而文潞公御邊有方，打退遼兵無數(shù)。沒想到這特使不計(jì)前嫌，提出要夜訪潞公。
蘇東坡陪同到了太師府，文潞公卻面帶難色地把蘇東坡叫到一邊，悄聲說道：“近日老夫患了痢疾，一天要上十多趟廁所，只怕在飲宴中有失體統(tǒng)。”“潞公盡管以茶代酒，我?guī)в刑侍筚p我的龍團(tuán)，你放心到堂前陪客吧！”東坡小聲地勸慰了一番，就緩步到廚下吩咐去了。
擺開酒宴，免不了又是一番寒暄。遼國特使見文潞公面容清癯，須發(fā)皓然，不禁嘆道“久仰潞公大名，百聞不如一見，潞公鶴發(fā)童顏，何異當(dāng)年，貴國神人真多哇！”“豈敢、豈敢，特使過獎(jiǎng)了，老朽年事已高，不勝酒力，今日只能以茶代酒，還望特使不要怪罪。”潞公舉起茶杯說道。
賓主一直暢飲至夜半方才盡歡而散。酒席上，潞公始終端坐，沒有上一次廁所，其禮儀完全維護(hù)了大宋朝廷的體面。
事后文潞公心中不解，陪客飲茶，本只想稍坐，但他感覺今夜的茶葉特別芳香，好象正對自己的口味，呷了幾口，很是解乏爽神，三五杯下肚后，腸胃竟乖巧起來。他初始擔(dān)心的痢疾，一點(diǎn)影兒也沒冒上來。陪客喝茶意外地治好了痢疾，他不明其中的奧妙，便特意拜訪蘇東坡，問是怎么一回事。
“請潞公不要掛在心上，本是小事一樁呀！”東坡風(fēng)趣地笑著，順手從案幾上遞過一杯茶，請他慢慢品嘗。潞公呷了幾口，咋咋舌，道“這茶味與昨夜的一個(gè)樣。特別芳香，很是解乏爽神，腸胃舒服，不愧是太皇太后所賜的龍團(tuán)呀。”
“哈…哈…請潞公莫要見怪于我，你昨天所飲不是龍團(tuán)，我說龍團(tuán)，是為了吊你的胃口。這是姜茶，一半蜀地的真茶和一半生姜細(xì)顆，用新汲水濃煎出來的。昨夜，你的廚子就學(xué)會(huì)了這手藝。”“哦，沒想到茶也成了世上良藥！蘇學(xué)士治好了我的痢疾，我應(yīng)感謝才對，豈有怪罪之理。”潞公折服了，不斷地點(diǎn)頭感嘆。
蘇東坡哈哈一笑說道：“去年有一位鄉(xiāng)人，傳授給我的這個(gè)藥方。說是姜屬熱，能溫腸胃，茶屬?zèng)?，能去火解毒。這一涼一熱，能調(diào)平陰陽，飲它無病則防病，有病則治病，家人用它，很是靈驗(yàn)，所以才請潞公一試。”
姜茶價(jià)廉物美，還有防病療病的良效，而蘇東坡又樂于向朋友們介紹，所以不久，汴京的市井中，姜茶便廣為流行起來。人們?yōu)榱擞涀∷挠蓙?，特意給它取了個(gè)雅名，就叫“東坡茶”。
故事講到這里本該結(jié)束了，但幾天前聽到的一件事情卻讓我有感。
一位朋友愛茶至深，他認(rèn)為茶一身清正，忌俗、忌塵、忌噪音、忌油膩、忌膻腥，如今，喝茶花樣迭出，又是檸檬，又是玫瑰，又是茉莉，又是菊花，都失去了茶的本色，把茶的清純幽香，苦中回甘，沁心潤肺的體驗(yàn)全都丟失了，那叫什么喝茶？簡直是糟蹋茶葉。
我卻覺得不然。茶，來源于自然，亦應(yīng)還原“自然”，根據(jù)個(gè)人口味不同，身體需求，亦可清品也可調(diào)飲，正如一碗東坡茶，在人們需要它的時(shí)候，治病暖心，即使失去了原汁原味，但卻體現(xiàn)了它內(nèi)涵的更多價(jià)值，又有何不可呢？茶如此，人生亦如此，可雅可俗，各有各的精彩，各有各的樂趣，只要健康快樂就足矣了。
