大紅袍系武夷巖茶之王,是烏龍茶中的極品,堪稱(chēng)國寶。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。
1998年以來(lái)的歷次拍賣(mài)會(huì )上,20克大紅袍拍出15.68萬(wàn)元至20.8萬(wàn)元人民幣不等的天價(jià),人民保險公司以一億元承保6株母樹(shù)大紅袍。上世紀80年代初,大紅袍品種無(wú)性繁殖成功。
2006年6月,國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局制定了大紅袍推薦國家標準,并于同年8月正式實(shí)施。武夷山市按照“國家標準”規范操作,大紅袍開(kāi)始大批量生產(chǎn),其品質(zhì)均已達到母樹(shù)大紅袍水平。根據聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì )《世界遺產(chǎn)公約》,母樹(shù)大紅袍作為“主要自然景觀(guān)”和“文化遺存與景觀(guān)”之一,成為武夷山“世界文化與自然遺產(chǎn)”的重要組成部分,此外九龍窠“大紅袍”摩崖石刻已被列為省級文物保護對象。根據文物保護的有關(guān)規定,武夷山市政府作出對母樹(shù)大紅袍實(shí)行特別保護和管理的決定:從2006年起,對母樹(shù)大紅袍停止采摘進(jìn)行留養,指定專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行科學(xué)管理并建立詳細的大紅袍管護檔案。
1.大紅袍茶樹(shù)生長(cháng)在懸崖絕壁上,人莫能登,每年采茶時(shí),寺僧以果為餌,馴猴子采之,所以有人稱(chēng)之為“猴采茶”。
2.大紅袍茶樹(shù)高十丈,葉大如掌,生長(cháng)在峭壁上,風(fēng)吹葉墜,寺僧拾制為茶,能治百病。
3.大紅袍茶樹(shù)為神仙所栽,寺僧每于元旦焚香虔誠禮拜,泡少許供佛前,茶能自顧,有竊之者立即腹痛,非育之勿能愈,蓋以為神仙所栽。
4.大紅袍茶樹(shù)受過(guò)皇封,御賜其名,當地縣令于每年春季皆親臨九龍窠,將身披紅袍脫下蓋在茶樹(shù)上,然后頂禮朝拜,在香煙繚繞中眾人齊聲高喊:茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!待紅袍揭下時(shí)茶樹(shù)果然發(fā)芽!茶芽紅艷如染。
5.勘婆婆的神茶
很早很早以前,武夷山慧苑巖住有一位勤勞善良的老婆婆,在大災年間,有一天遇見(jiàn)一位病危的白發(fā)老人……急忙扶著(zhù)老人進(jìn)屋,把自己當飯吃的野菜湯送到老人手里……救活了老人,老人感恩,遂送了一龍頭拐杖給老婆婆,又從口袋摸出二粒種子,交代用拐杖在地里挖個(gè)坑,種下種子蓋好土,落些水……而后老人飄然騰空而去……老婆婆依照老人的話(huà),把種子種好,不久果真長(cháng)出了茶樹(shù),人們驚嘆為神仙所賜的神茶后來(lái)卻被當官的知道,可因沒(méi)能采到、喝到神仙茶惱羞成怒,把茶樹(shù)連根鏟除……老婆婆為此哭了、病倒了,有一天老婆婆拄著(zhù)拐杖剛出門(mén),就看見(jiàn)幾個(gè)男人正扛著(zhù)·樹(shù)根走過(guò)來(lái),老婆婆把拐杖放在樹(shù)根上,誰(shuí)知龍頭拐杖忽然變成了一片紅云,載著(zhù)那樹(shù)根在空中打了三個(gè)圈,冉冉飛去,飛進(jìn)了九龍窠,落在半山腰……第二年長(cháng)出了茶樹(shù)……以后茶樹(shù)發(fā)了,長(cháng)成三株。這就是最早的三株大紅袍的來(lái)歷。
6.御封貢茶
某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民間尋找仙草秘方,途中遇一老漢跌倒樹(shù)下險遭猛虎之類(lèi),巧遇太子勇猛相救……二人彼此敘述原由,老漢為報救命之恩,陪太子直往武夷山九龍窠采下茶樹(shù)葉子用布包好飛速下山,太子日夜兼程催馬直奔京城,將采來(lái)的茶葉煮湯給母后喝下,病情日見(jiàn)好轉,連喝幾天,母后病痊愈,皇帝大喜,連下二道圣旨:一是賜大紅袍一件,每年寒冬為茶樹(shù)御寒,二是封老人為護樹(shù)將軍,世代襲職,每年采制進(jìn)貢,自此武夷山就把這三株茶樹(shù)稱(chēng)為大紅袍。
7水金龜的傳說(shuō)
據傳該茶樹(shù)原長(cháng)在天心巖杜葛寨下。一日大雨傾盆,峰頂有棵茶樹(shù)被大水沖至牛欄坑半巖石凹處,蘭谷巖主就勢砌石培土以蓄之。這棵茶樹(shù)與眾不同,枝條縱橫交錯,形似龜背上的花紋,且綠葉濃密,油光發(fā)亮,像只大金龜,故命名為水金龜。