大紅袍系武夷巖茶之王,是烏龍茶中的極品,堪稱國寶。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。
1998年以來的歷次拍賣會上,20克大紅袍拍出15.68萬元至20.8萬元人民幣不等的天價,人民保險公司以一億元承保6株母樹大紅袍。上世紀80年代初,大紅袍品種無性繁殖成功。
2006年6月,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局制定了大紅袍推薦國家標準,并于同年8月正式實施。武夷山市按照“國家標準”規(guī)范操作,大紅袍開始大批量生產(chǎn),其品質(zhì)均已達到母樹大紅袍水平。根據(jù)聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會《世界遺產(chǎn)公約》,母樹大紅袍作為“主要自然景觀”和“文化遺存與景觀”之一,成為武夷山“世界文化與自然遺產(chǎn)”的重要組成部分,此外九龍窠“大紅袍”摩崖石刻已被列為省級文物保護對象。根據(jù)文物保護的有關(guān)規(guī)定,武夷山市政府作出對母樹大紅袍實行特別保護和管理的決定:從2006年起,對母樹大紅袍停止采摘進行留養(yǎng),指定專業(yè)技術(shù)人員進行科學管理并建立詳細的大紅袍管護檔案。
1.大紅袍茶樹生長在懸崖絕壁上,人莫能登,每年采茶時,寺僧以果為餌,馴猴子采之,所以有人稱之為“猴采茶”。
2.大紅袍茶樹高十丈,葉大如掌,生長在峭壁上,風吹葉墜,寺僧拾制為茶,能治百病。
3.大紅袍茶樹為神仙所栽,寺僧每于元旦焚香虔誠禮拜,泡少許供佛前,茶能自顧,有竊之者立即腹痛,非育之勿能愈,蓋以為神仙所栽。
4.大紅袍茶樹受過皇封,御賜其名,當?shù)乜h令于每年春季皆親臨九龍窠,將身披紅袍脫下蓋在茶樹上,然后頂禮朝拜,在香煙繚繞中眾人齊聲高喊:茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!待紅袍揭下時茶樹果然發(fā)芽!茶芽紅艷如染。
5.勘婆婆的神茶
很早很早以前,武夷山慧苑巖住有一位勤勞善良的老婆婆,在大災(zāi)年間,有一天遇見一位病危的白發(fā)老人……急忙扶著老人進屋,把自己當飯吃的野菜湯送到老人手里……救活了老人,老人感恩,遂送了一龍頭拐杖給老婆婆,又從口袋摸出二粒種子,交代用拐杖在地里挖個坑,種下種子蓋好土,落些水……而后老人飄然騰空而去……老婆婆依照老人的話,把種子種好,不久果真長出了茶樹,人們驚嘆為神仙所賜的神茶后來卻被當官的知道,可因沒能采到、喝到神仙茶惱羞成怒,把茶樹連根鏟除……老婆婆為此哭了、病倒了,有一天老婆婆拄著拐杖剛出門,就看見幾個男人正扛著·樹根走過來,老婆婆把拐杖放在樹根上,誰知龍頭拐杖忽然變成了一片紅云,載著那樹根在空中打了三個圈,冉冉飛去,飛進了九龍窠,落在半山腰……第二年長出了茶樹……以后茶樹發(fā)了,長成三株。這就是最早的三株大紅袍的來歷。
6.御封貢茶
某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民間尋找仙草秘方,途中遇一老漢跌倒樹下險遭猛虎之類,巧遇太子勇猛相救……二人彼此敘述原由,老漢為報救命之恩,陪太子直往武夷山九龍窠采下茶樹葉子用布包好飛速下山,太子日夜兼程催馬直奔京城,將采來的茶葉煮湯給母后喝下,病情日見好轉(zhuǎn),連喝幾天,母后病痊愈,皇帝大喜,連下二道圣旨:一是賜大紅袍一件,每年寒冬為茶樹御寒,二是封老人為護樹將軍,世代襲職,每年采制進貢,自此武夷山就把這三株茶樹稱為大紅袍。
7水金龜?shù)膫髡f
據(jù)傳該茶樹原長在天心巖杜葛寨下。一日大雨傾盆,峰頂有棵茶樹被大水沖至牛欄坑半巖石凹處,蘭谷巖主就勢砌石培土以蓄之。這棵茶樹與眾不同,枝條縱橫交錯,形似龜背上的花紋,且綠葉濃密,油光發(fā)亮,像只大金龜,故命名為水金龜。