自唐代孫樵稱武夷茶為“晚甘侯”后，歷代多有謳歌其者。宋朝陶谷著《荈茗錄》寫道：“湯悅有森伯頌，蓋茶也，方飲而森烈嚴(yán)乎齒牙；既久，四肢森然，二義一名，非熟夫湯甌境界者，誰(shuí)能目之?！鄙仁浅旱暮貌瑁荏w會(huì)森伯的佳妙之處，非熟練的評(píng)茶者莫屬。那么，誰(shuí)是“森伯”的知遇者呢？《晚甘侯傳》云：“森伯之祖，嘗與王肅善?！庇谑牵趺C可以肯定是早期與武夷巖茶（森伯之祖）神交的一位雅士了。宋朝葉清臣在《述煮茶小品》中也說(shuō)：“王肅癖于茗飲，”這也說(shuō)明他算得上一位精于品茶的人。南北朝時(shí)期，王肅的父親王奐在南齊任尚書右仆射（中書郎，宰相的助手），很可能得到進(jìn)貢的武夷巖茶禮品。因此，當(dāng)代著名茶葉專家陳椽據(jù)此論證：武夷茶約在距今1500年前的南朝時(shí)已初具名度。而北宋大文學(xué)家蘇軾寫的一篇散文《葉嘉傳》，也是以擬人化手法記述武夷巖茶的一篇佳作。文章把茶樹這種嘉木譽(yù)為“葉嘉”，意為“茶葉嘉美”。蘇軾為之立傳，并在傳中曰：“上（漢帝）驚，敕建安太守召嘉，給傳，遣詣京師”。從《葉嘉傳》里，我們又可以推測(cè)說(shuō)武夷茶早在約二千年前的漢朝就可能有之，但由于這篇散文略帶虛構(gòu)成份，且有唐代陸羽（733－804）《茶經(jīng)》在漢帝之前之誤，所以不宜作為信史。至于武夷巖茶早在何時(shí)問(wèn)世？不妨當(dāng)作“武夷巖茶之謎”，讓今人去考證。在未有確實(shí)答案之前，權(quán)以范仲淹的詩(shī)句：“武夷仙人從古栽”作為浪漫的“定論”吧！
