
顧名思義,就是出產(chǎn)于云南的茶,而一般又特指云南紅茶,又叫作滇紅。滇紅產(chǎn)于云南西雙版納和景洪、普文等地。
滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,是我國(guó)工夫紅茶的新葩,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟,而稱著于世。
滇紅工夫特點(diǎn)外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,是舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅是世界茶葉市場(chǎng)上的著名紅茶品種。滇茶分功夫茶和碎茶兩種。滇江功夫茶又叫滇紅條茶,芽葉肥壯,湯色紅艷,滋味濃烈,香氣馥郁。滇紅碎茶是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的新秀,又稱滇紅分級(jí)茶,外形均勻,色澤烏潤(rùn),湯色紅亮。