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          1. 首頁 /  茶葉分類 /  烏龍茶 /  武夷巖茶|萬物之甘露,神奇之藥物

            武夷巖茶|萬物之甘露,神奇之藥物

            而諸茶皆性寒,

            胃弱食之多停飲,

            惟武夷茶性溫不傷胃,

            凡茶癖停飲者宜之。

            清丨趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》

            古今中外許多有識之士,對武夷巖茶的保健療疾效能,都給予充分高度的評價(jià)。北宋詩人梅堯臣說:嘗聞茗消肉,應(yīng)亦可破瘕(瘕即腹中結(jié)塊腫瘤)。

            當(dāng)代茶葉專家陳椽在《茶葉商品學(xué)》一書中寫到:福建武夷巖茶,溫而不寒,提神健胃,消食下氣解酒,治痢同烏梅、干姜為用,也是南方治傷風(fēng)頭痛的便藥。還可用于防治癌癥,具有降低膽固醇和減重去肥的功效。

            在福建農(nóng)林大學(xué)提交的研究報(bào)告中,武夷巖茶被譽(yù)為?健康之寶,國際茶界評價(jià)它是?萬物之甘露,神奇之藥物。

            福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)博士林金科、袁弟順等人關(guān)于武夷巖茶(大紅袍等)的研究證實(shí),由于武夷山的特殊條件,大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高,具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力降血壓等良好的功效與作用。

            其中茶多酚含量達(dá)17—26%,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,它可以增強(qiáng)人體免疫力,降低血脂;

            作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達(dá)1.1%,它可以促進(jìn)腦部血液循環(huán),具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。

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