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中國四大茶區的劃分

中國四大茶區的劃分

我國現有茶園面積110余萬(wàn)公頃。茶區分布遼闊,東起東經(jīng)122度的臺灣省東部海岸,西至東經(jīng)95度的西藏自治區易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮城縣,東西跨經(jīng)度27度,南北跨緯度19度。共有21個(gè)?。▍^、市)967個(gè)縣、市生產(chǎn)茶葉。全國分四大茶區:即西南茶區、華南菜區、江南茶區和江北茶區。

1、西南茶區:西南茶區位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的茶區。茶樹(shù)品種資源豐富,生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。

2、華南茶區:華南茶區位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。▍^),為中國最適宜茶樹(shù)生長(cháng)的地區。有喬木、小喬木、灌木等各種類(lèi)型的茶樹(shù)品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產(chǎn)大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。

3、江南茶區:江南茶區位于中國長(cháng)江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產(chǎn)區,年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的2/3。生產(chǎn)的主要茶類(lèi)有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。

4、江北茶區:江北茶區位于長(cháng)江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區主要生產(chǎn)綠茶。

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