本文研究了葫蘆茶葉子中黃酮提取的最佳條件并通過特征反應(yīng)，鑒別葫蘆茶中的黃酮種類。采用分光光度法測(cè)定葫蘆茶葉子中黃酮類化合物，并通過顏色反應(yīng)和熒光反應(yīng)來對(duì)黃酮結(jié)構(gòu)進(jìn)行初步鑒定。結(jié)果表明：葫蘆茶葉子中黃酮類化合物含量高達(dá)129．31mg／g。經(jīng)初步鑒定葫蘆茶中含有的黃酮物質(zhì)的種類主要為：雙氫黃酮、黃酮醇等。
完成機(jī)構(gòu)：韓山師范學(xué)院化學(xué)系,廣東潮州521041
