眾所周知，茶葉以其芳香、解渴、保健的特點(diǎn)越來(lái)越廣泛地受到人們的青睞，使茶普及為世界性的飲料。我國(guó)不僅茶樹(shù)品種豐富，而且茶類(lèi)齊全，為國(guó)際交流與合作提供了廣闊的空間。
近幾年來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，茶葉行業(yè)國(guó)際影響力顯著增強(qiáng)，市場(chǎng)份額不斷提高，出口企業(yè)無(wú)論在資本投入、設(shè)備更新改造、質(zhì)量監(jiān)控、清潔化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理等方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，特別是一些有實(shí)力的企業(yè)，其茶葉生產(chǎn)能力和倉(cāng)儲(chǔ)水平已經(jīng)居于世界領(lǐng)先水平，推進(jìn)了我國(guó)茶葉出口的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
一、我國(guó)茶葉出口情況
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2007年我國(guó)茶葉出口近29萬(wàn)t，同比略增；出口金額首次突破6億美元，創(chuàng)歷史新高。我國(guó)茶葉出口量?jī)H以幾千噸的差距而屈居世界第三。2008年1-10月，我國(guó)茶葉出口25.27萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)6.49％；出口金額5.8億美元，增長(zhǎng)17.5％；均價(jià)2296美元／t，同比上升10.34％，創(chuàng)歷史同期最好水平。其中，綠茶出口l9.35萬(wàn)t，金額4.19億美元，均價(jià)2170美元／t，同比分別增長(zhǎng)5.45％、20.51％和l4.29％。
1.我國(guó)各茶類(lèi)出口情況（2008年1~10月）
（1）紅茶。出口紅茶3.16萬(wàn)t，金額4838萬(wàn)美元，均價(jià)1530美元／t，同比分別增長(zhǎng)32.09％、43.77％和8.84％。
（2）烏龍茶。出口烏龍茶1.82萬(wàn)t，同比略微增長(zhǎng)；金額5091萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)9.96％；均價(jià)2799美元／t，增長(zhǎng)9.78％。
（3）花茶?；ú璩隹诹繛?653t，同比下降8.71％；金額2796萬(wàn)美元，增長(zhǎng)7.96％；均價(jià)4947美元／t，上升183％。
（4）普洱茶。出口量為371It，同比數(shù)量下降30.93％；金額近3300萬(wàn)美元，同比下降15.4_4％；平均單價(jià)889l美元／t，同比增長(zhǎng)22-43％。
2.我國(guó)茶葉對(duì)世界主要出口市場(chǎng)出口情況（2008年1-1O月）
（1）摩洛哥。我國(guó)對(duì)摩洛哥出El綠茶4.57萬(wàn)t，金額近1.1億美元，均價(jià)2397美元／t，同比數(shù)量基本持平，金額、均價(jià)分別增長(zhǎng)20％和21％。自2005年以來(lái)，我國(guó)對(duì)摩洛哥茶葉出口量一直保持在5萬(wàn)t以上。
（2）日本。我國(guó)對(duì)Et本出VI茶葉1.78萬(wàn)t，同比數(shù)量下降15％；金額4677萬(wàn)美元，同比下降8％；均價(jià)2627美元／t，增長(zhǎng)9％。其中，出VI綠茶5013t，同比下降22.44％；出口烏龍茶1.11萬(wàn)t，同比下降14.7％；出口普洱茶462t，同比增長(zhǎng)l3％。
（3）歐盟。我國(guó)對(duì)歐盟（27國(guó)）出口茶葉1.64萬(wàn)t，同比略微上升；金額5494萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)29％。其中，出口綠茶1.15萬(wàn)t，同比下降7.03％，出口金額3629萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)13.66％；出口紅茶3363t，金額1021萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)3％和40％；出口特種茶1621t，金額844萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)109％和140％。
（4）美國(guó)。我國(guó)對(duì)美國(guó)茶葉出口量1.79萬(wàn)t，金額3699萬(wàn)美元，均價(jià)2070美元／t，同比分別增長(zhǎng)11.11％、14.89％和3.41％。其中，出口綠茶6122t，金額1204萬(wàn)美元，均價(jià)1967美元／t，同比數(shù)量、金額分別下降21.66％和19％，均價(jià)增長(zhǎng)3.3％；出VI紅茶8386t，金額1077萬(wàn)美元，均價(jià)1285美元／t，數(shù)量和金額均列我國(guó)紅茶出口市場(chǎng)的第1位；出口烏龍茶2676t，金額711萬(wàn)多美元。
（5）俄羅斯。我國(guó)對(duì)俄羅斯出口茶葉1.44萬(wàn)t，同比數(shù)量下降1.46％；出口金額3004萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)13％；均價(jià)2083美元／t，同比上升14.66％。其中，出口綠茶8788t，同比增長(zhǎng)10.85％；出口金額1884萬(wàn)美元。
二、國(guó)際市場(chǎng)行情
2007年世界茶葉貿(mào)易量157萬(wàn)t，主要以紅茶為主，綠茶在全球茶葉貿(mào)易中占20％。我國(guó)是世界最大的綠茶出口國(guó)，其次是越南和印度尼西亞。2007年世界茶葉產(chǎn)量379.5萬(wàn)t。中國(guó)茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量的31％，位居世界第一；其余為：印度占25％、肯尼亞占10％、斯里蘭卡占8％、土耳其占5％、印度尼西亞和越南各占4％。2007年世界綠茶產(chǎn)量111萬(wàn)t，中國(guó)綠茶產(chǎn)量占世界綠茶總產(chǎn)量的78％；日本綠茶產(chǎn)量9.95萬(wàn)t，占9.0％；越南6.6萬(wàn)t，占5.9％；印度尼西亞3.47萬(wàn)t，占3.1％；中國(guó)臺(tái)灣1.68萬(wàn)t，占1.5％；印度1.09萬(wàn)t，占1.0％；斯里蘭卡3520t；其他國(guó)家和地區(qū)為547t。
1.主要茶葉進(jìn)口國(guó)茶葉貿(mào)易情況
俄羅斯、英國(guó)、埃及、美國(guó)和巴基斯坦是世界五大茶葉進(jìn)口國(guó)，其貿(mào)易量占世界茶葉貿(mào)易量的41％。其中，俄羅斯年進(jìn)口茶葉17萬(wàn)t，列世界第一；英國(guó)16萬(wàn)t；巴基斯坦11萬(wàn)t；美國(guó)10萬(wàn)t；埃及8萬(wàn)t。2.主要茶葉生產(chǎn)國(guó)茶葉貿(mào)易情況。
（1）肯尼亞。2007年肯尼亞出口茶葉34.4萬(wàn)t，出口創(chuàng)匯6.86億美元，出口數(shù)量位居世界第一。巴基斯坦是肯尼亞茶葉最大的出口市場(chǎng)，數(shù)量達(dá)8萬(wàn)t。其次，對(duì)埃及出VI茶葉
6.7萬(wàn)t、對(duì)英國(guó)出口5.9萬(wàn)t、對(duì)阿富汗出口2.9萬(wàn)t、對(duì)蘇丹出口2.5萬(wàn)t、對(duì)阿聯(lián)酋出口1.4萬(wàn)t。
（2）斯里蘭卡。2007年斯里蘭卡出口茶葉29.43萬(wàn)t，居世界第二位；出口金額9.6億美元。其中對(duì)俄羅斯出口4.76萬(wàn)t、對(duì)阿聯(lián)酋出口4.4萬(wàn)t、對(duì)伊朗出口3.2萬(wàn)t、對(duì)敘利亞出口2.7萬(wàn)t、對(duì)土耳其出口1.5萬(wàn)t。
（3）印度。2007年印度出口茶葉15.38萬(wàn)t。其中對(duì)獨(dú)聯(lián)體出口4.4萬(wàn)t、對(duì)阿聯(lián)酋出口2-4萬(wàn)t、對(duì)英國(guó)出口1.4萬(wàn)t、對(duì)伊拉克出口1.1萬(wàn)t。
（4）越南。2007年越南出口茶葉11萬(wàn)t。其中對(duì)巴基斯坦出口2.2萬(wàn)t、對(duì)中國(guó)臺(tái)灣出口1.9萬(wàn)t、對(duì)中國(guó)大陸出口1.5萬(wàn)t、對(duì)俄羅斯出口近1.1萬(wàn)t。
（5）印度尼西亞。2007年印度尼西亞出口茶葉8.4萬(wàn)t。其中，出口紅茶7.3萬(wàn)t、綠茶1.1萬(wàn)t。對(duì)英國(guó)出口1.1萬(wàn)t、對(duì)巴基斯坦出口1.1萬(wàn)t、對(duì)俄羅斯出口1萬(wàn)t、對(duì)馬來(lái)西亞出口9265t、對(duì)美國(guó)出口7729t、對(duì)德國(guó)出口6113t。
（6）阿根廷。2007年阿根廷出口茶葉7.4萬(wàn)t。其中對(duì)美國(guó)出口4.1萬(wàn)t、對(duì)智利出口1.1萬(wàn)t、對(duì)英國(guó)出口4855t、對(duì)荷蘭出口3836t、對(duì)德國(guó)出口3801t。
三、幾點(diǎn)思考
1.受產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱和國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易環(huán)境的影響，我國(guó)茶葉出口難以維持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭我國(guó)茶葉出口經(jīng)歷了幾年的快速增長(zhǎng)后，茶產(chǎn)業(yè)中存在的一些固有問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)，并對(duì)茶葉出口發(fā)展形成了抑制瓶頸，加之近年來(lái)貿(mào)易大環(huán)境的影響，我國(guó)茶葉出口難以維持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。一是我國(guó)茶葉企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，茶產(chǎn)品多銷(xiāo)往經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品附加值低；二是歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)多、變化快；三是國(guó)際茶業(yè)界和多數(shù)茶葉消費(fèi)者對(duì)中國(guó)各茶類(lèi)產(chǎn)品總體上缺乏了解，對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和進(jìn)步?jīng)]有新的概念和印象，了解到的信息不乏有媒體的負(fù)面報(bào)道；四是受我國(guó)茶葉生產(chǎn)成本增加和人民幣升值的影響?？傮w來(lái)說(shuō)，我國(guó)出口茶葉加工沿襲傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品創(chuàng)新滯后，同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，在世界市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力弱，行業(yè)效益低，是典型的自產(chǎn)自銷(xiāo)小農(nóng)經(jīng)營(yíng)集合體。盡管目前我國(guó)茶葉出口量?jī)r(jià)齊增，但由于同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境的諸多影響，企業(yè)出口茶葉已無(wú)利潤(rùn)可言，嚴(yán)重影響了我國(guó)茶葉企業(yè)的生產(chǎn)和投入，導(dǎo)致我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)后勁不足，拓展乏力。
2.我國(guó)茶葉出口企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已趨向競(jìng)爭(zhēng)和自律的方向發(fā)展我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)雖處于初級(jí)階段，相關(guān)法律與政策還不盡完善，但我國(guó)茶葉出口企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已開(kāi)始走出不計(jì)成本的惡性競(jìng)爭(zhēng)，趨于競(jìng)爭(zhēng)、聯(lián)合、規(guī)范、自律的方向發(fā)展。成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要自由競(jìng)爭(zhēng)，但同樣也需要企業(yè)間聯(lián)合自律，成功的企業(yè)家具備較強(qiáng)的全局觀念和戰(zhàn)略眼光，不會(huì)放過(guò)每一個(gè)可能盈利的機(jī)會(huì)。
3.茶科技研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新已成為拓展國(guó)際市場(chǎng)的緊迫任務(wù)首先，要開(kāi)展優(yōu)質(zhì)、抗病蟲(chóng)與特異茶樹(shù)新品種的研究和選育工作，像肯尼亞茶園一樣不使用農(nóng)藥；二是開(kāi)展化學(xué)農(nóng)藥、重金屬等有害物控制技術(shù)，茶葉中有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)，以及茶園土壤養(yǎng)分診斷與平衡施肥的研究；三是開(kāi)展新型茶加工工藝的研究，研制不同風(fēng)味和功能的茶葉新產(chǎn)品，如低咖啡堿茶、降糖茶、降壓茶等；四是加強(qiáng)茶天然產(chǎn)物的利用研究，開(kāi)發(fā)以茶天然產(chǎn)物為主體成分的終端產(chǎn)品，開(kāi)拓茶葉新用途。
另外，要根據(jù)各茶類(lèi)的特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化的宣傳和市場(chǎng)開(kāi)拓。對(duì)于綠茶，要充分利用和引導(dǎo)國(guó)際上關(guān)于飲綠茶更有益于健康的研究成果，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，拓展新市場(chǎng)，促進(jìn)綠茶消費(fèi)。對(duì)烏龍茶和普洱茶等茶類(lèi)的研究成果在國(guó)際上要進(jìn)行宣傳和推廣，以擴(kuò)大中國(guó)各茶類(lèi)的知名度影響力。中國(guó)紅茶雖然在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，但中國(guó)“滇紅”、“祁紅”等優(yōu)質(zhì)紅茶在國(guó)際上還是有知名度的，要重點(diǎn)研究世界主要紅茶市場(chǎng)消費(fèi)者的口味和飲茶習(xí)慣，幫助企業(yè)拓展歐美、中東和獨(dú)聯(lián)體等國(guó)家和地區(qū)的茶葉市場(chǎng)。
4.要借助政府和行業(yè)組織的力量。支持茶葉龍頭企業(yè)的發(fā)展，共同培育有影響力的品牌龍頭企業(yè)須加快產(chǎn)品自主創(chuàng)新、發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)品、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提高茶葉附加值，有針對(duì)性地拓展國(guó)際市場(chǎng)，提高品牌知名度。要完善有機(jī)茶園建設(shè)，建立茶葉質(zhì)量可追溯體系，通過(guò)茶廠茶園一體化，提高產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)推行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，向安全、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，以適應(yīng)國(guó)際大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。
5.搭建中國(guó)國(guó)際茶葉展示固定平臺(tái)，促使我國(guó)茶葉國(guó)際貿(mào)易渠道通暢建立國(guó)際茶葉交易市場(chǎng)，改變我國(guó)茶葉交易方式，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)貨交易與期貨、拍賣(mài)、信用、綜合采購(gòu)交易等方式的結(jié)合，為我國(guó)茶葉企業(yè)提供現(xiàn)代化的交易平臺(tái)，解決我國(guó)茶葉國(guó)際貿(mào)易不暢通的瓶頸。通過(guò)現(xiàn)代交易平臺(tái)召開(kāi)國(guó)際會(huì)議、組織專(zhuān)業(yè)考察等多種方式讓外商了解中國(guó)茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，展示企業(yè)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（包括茶樹(shù)栽培、鮮葉采摘、茶葉加工和包裝）、營(yíng)銷(xiāo)（市場(chǎng)拓展）和管理等，達(dá)到提高我國(guó)茶葉企業(yè)的知名度，促進(jìn)產(chǎn)品出口的目的?，F(xiàn)代交易平臺(tái)將推動(dòng)建立全球經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代信息流、物流、咨詢(xún)和綜合采購(gòu)服務(wù)機(jī)構(gòu)，扶持區(qū)域性茶葉配送體系建設(shè)，提供全球茶葉進(jìn)出口服務(wù)。
6.在國(guó)際市場(chǎng)上廣泛開(kāi)展中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)系列宣傳造勢(shì)活動(dòng)，提高中國(guó)茶葉的國(guó)際知名度我國(guó)雖是歷史悠久的產(chǎn)茶大國(guó)，但國(guó)際茶業(yè)界和多數(shù)茶葉消費(fèi)者對(duì)中國(guó)茶葉缺乏了解。要在國(guó)際市場(chǎng)上廣泛開(kāi)展中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)系列宣傳造勢(shì)活動(dòng)，向各國(guó)消費(fèi)者普及中國(guó)茶知識(shí)。近幾年，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)雖然多次組織國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)出訪日本、俄羅斯、美國(guó)、德國(guó)、摩洛哥等國(guó)家和地區(qū)，參加國(guó)際茶葉行業(yè)專(zhuān)業(yè)會(huì)議，宣傳中國(guó)茶，開(kāi)展茶系列促銷(xiāo)、宣傳、洽談等推廣活動(dòng)，幫助企業(yè)提高國(guó)際知名度，但進(jìn)行全球茶宣傳和茶知識(shí)的普及是任重道遠(yuǎn)的系統(tǒng)工程，需政府、行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)手互動(dòng)。我們要借鑒印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國(guó)常年向消費(fèi)國(guó)百姓進(jìn)行茶葉新產(chǎn)品宣傳及市場(chǎng)拓展的做法。
7.充分發(fā)揮行業(yè)的力量，走“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”之路，培育茶葉出口核心企業(yè)，以應(yīng)對(duì)日益激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)我國(guó)茶葉企業(yè)單憑自身的規(guī)模和實(shí)力難以應(yīng)對(duì)日趨同際化、規(guī)模化、多元化和白熱化的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要充分發(fā)揮行業(yè)的力量，走“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”之路，通過(guò)行業(yè)的評(píng)選，對(duì)行業(yè)中有實(shí)力、有責(zé)任感、有代表性、有良好發(fā)展預(yù)期的企業(yè)，進(jìn)行重點(diǎn)宣傳和推薦并提供個(gè)性化服務(wù)等多種手段，給予支持和幫助，培育茶葉出口核心企業(yè)。要綜合運(yùn)用法律和政府主管部門(mén)的行政手段，引導(dǎo)企業(yè)著眼于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和整體利益，以促進(jìn)我國(guó)茶葉出口的健康有序發(fā)展。
總之，隨著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力不斷壯大和政府扶持力度的加強(qiáng)，茶產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)將隨著市場(chǎng)需求作出調(diào)整，我國(guó)茶葉出口量將穩(wěn)中有升。只要將政府的管理作用、行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)作用和企業(yè)的自律作用有機(jī)結(jié)合并充分發(fā)揮出來(lái)，針對(duì)不同市場(chǎng)對(duì)茶葉產(chǎn)品的具體需求做恰當(dāng)?shù)卣{(diào)整和宣傳，茶葉出口前景將會(huì)更加美好。
