茶葉中的農藥殘留，除部分源自被污染的環(huán)境外，其主要來(lái)源是直接施用化學(xué)農藥。本文參閱了2O世紀7O年代以來(lái)有關(guān)茶葉中農藥殘留的報道，從農殘影響茶葉出口創(chuàng )匯、茶葉農殘自然降解動(dòng)態(tài)、茶葉農殘降解技術(shù)和茶葉農殘分析檢測技術(shù)幾方面對我國茶葉農藥殘留研究進(jìn)展作一簡(jiǎn)要的綜述。
1茶葉農藥殘留影響出口創(chuàng )匯
茶葉作為天然健康飲料越來(lái)越受到消費者的青睞。近年來(lái)，飲茶在歐洲成為一種時(shí)尚。我國是世界茶葉主要生產(chǎn)和出口國之一，尤以綠茶、烏龍茶、白茶、花茶等聞名于世。但最近，由于茶葉農藥殘留量等問(wèn)題，我國對歐盟茶葉出口開(kāi)始呈現急劇下降的趨勢，其中對德國尤為明顯。加之當地一些新聞媒體的負面報道，我國茶葉形象嚴重受損。如不立即采取有效措施，我國在德國茶葉市場(chǎng)上的份額必將繼續萎縮，最后甚至有可能不得不退出德國乃至歐盟市場(chǎng)。
1.1農藥殘留影響茶葉出口
由于長(cháng)期以來(lái)茶園病蟲(chóng)害嚴重，部分山區的茶農忽視農藥的正確使用，致使茶葉中農藥殘留量高，嚴重超標，再加上從2000年7月開(kāi)始，歐盟制訂的新標準大大縮小了農殘限量指標，致使我國茶葉的出口受到了嚴重影響。因此從2000年以來(lái)，我國茶葉生產(chǎn)一直處于低迷狀態(tài)，嚴重影響了山區農民的經(jīng)濟收入和地方財政收入。
在歐盟實(shí)施新的茶葉農殘檢驗標準后，我國對歐盟茶葉出口大幅下降，2002年我國對歐盟茶葉出口1.45萬(wàn)t，金額2558萬(wàn)美元，同比再次分別下降32.18％和29.03％。日本由于受到國內的政治和經(jīng)濟因素，加強了對進(jìn)口農產(chǎn)品的農殘檢驗，并對我國茶葉進(jìn)口制造麻煩和增加阻力，嚴重影響我國對日茶葉出口，導致出口數量大幅下降。據海關(guān)統計，2002年我國對日茶葉出口3.19萬(wàn)t，金額7170萬(wàn)美元，同比分別下降19.41％、20.62％。國外技術(shù)壁壘日益苛刻，阻礙我國茶葉的正常出口。據了解，2003年中國農產(chǎn)品因“技術(shù)壁壘”而遭受的損失達到95億美元。2004年歐盟實(shí)施新的茶葉農藥殘留標準。2005年8月1日歐共體茶葉農殘新標準生效，對農殘的要求更加細致，同時(shí)日本、韓國等對農殘的要求也逐漸提高，這對我國茶葉出口造成了新的沖擊。2006年1至4月，我國茶葉出口量8.49萬(wàn)t，與去年同期相比，數量下降8.61％。2006年5月29日起日本實(shí)施新的食品衛生法，其中對茶葉農藥殘留限制也有明顯的變化，設限農藥殘留由83種增加到約144種。歐盟、日本實(shí)施新的農藥殘留標準后，美國、澳大利亞、俄羅斯和非洲的摩洛哥、尼曰利亞等國家紛紛擬仿效，提高對茶葉農藥殘留的檢測標準，對進(jìn)口茶葉進(jìn)行嚴格的限制。
1.2原因
歐洲各國針對茶葉進(jìn)口的農藥殘留檢測標準，每年都在不斷提高和擴大范圍，有一些標準“近乎苛刻”，被稱(chēng)為是我國茶葉對歐洲出口的“綠色壁壘”，導致我國的茶葉出口量大幅度滑落。雖然世界上不少?lài)以谝欢ǔ潭壬鲜菫榱讼拗扑麌r產(chǎn)品進(jìn)口而設限，但毋庸置疑的是，對照國際檢驗標準，目前我國不少茶葉的確存在農藥殘留和衛生質(zhì)量不符合標準的問(wèn)題。專(zhuān)家認為，相比日本的標準，我國的標準顯然還是低很多。據悉，我國關(guān)于茶葉的農殘和污染物檢測項目只有十幾項，即使算上農業(yè)部禁止使用的39種農藥，我國現行有關(guān)茶葉的農殘及污染物的限量項目也就是5O多種而已，與歐盟及日本相比，確實(shí)差距甚大。
2茶葉農藥殘留自然降解動(dòng)態(tài)研究進(jìn)展
到目前為止，有關(guān)農藥在茶葉鮮葉中的自然降解動(dòng)態(tài)研究的報道不少，但所研究的農藥種類(lèi)大致可以分為3種：有機磷農藥（亞胺硫磷、辛硫磷、樂(lè )果、喹硫磷、噠螨靈），擬除蟲(chóng)菊酯農藥（二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、速滅殺丁、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、溴氟菊酯）。和其他農藥（賽丹、羅速發(fā)、噻嗪酮）。亞胺硫磷以噴藥后第一天殘留量下降最為迅速，平均在50％左右，以后的消失速度較慢，噴藥后9d鮮葉中的亞胺硫磷消失。藥劑的殘留時(shí)間受實(shí)驗期間的降雨量影響較大，與溫度關(guān)系不大。茶樹(shù)上噴灑亞胺硫磷后，其消失期與上藥量無(wú)關(guān)。辛硫磷噴在茶樹(shù)葉表后迅速分解，在自然日照條件下4小時(shí)后，鮮葉中（以干重計）殘留量即由基數的50.78mg／kg下降到6.36mg／kg，相當于基數的12.5％；ld后降到2.46mg／kg，相當于基數的5％以下，2d后為痕跡量到無(wú)殘留。辛硫磷光敏性極強，可見(jiàn)光線(xiàn)（特別是紫外光）對辛硫磷的分解具有明顯的影響，處于遮蔭條件下茶葉中的辛硫磷殘留量消失速度明顯地較處于自然日照條件下的為慢。40％樂(lè )果乳劑800倍液噴在茶樹(shù)葉表，原始附著(zhù)量為103.5mg／kg~158.5mg／kg（以干重計），在茶園自然條件下迅速降解，噴后1d鮮葉含量即降至25.04mg／kg～36.03mg／kg，噴后9d鮮葉中含量均低于0.60mg／kg，噴后1ld均低于0.10mg／kg。樂(lè )果在茶樹(shù)鮮葉上的降解呈現典型的二階程線(xiàn)性關(guān)系：先是一個(gè)迅速降解階段，然后進(jìn)入一個(gè)緩慢降解的階段。從樂(lè )果殘留量在茶樹(shù)鮮葉葉表和內部的分配比例的研究表明：除噴藥當天（噴藥后半小時(shí)取樣）在葉表的樂(lè )果含量占總含量的比例較高外，以后，葉表所占比例很低，并有逐漸下降的趨勢。噴灑800倍和1600倍液樂(lè )果后，1600倍液處理鮮葉中樂(lè )果降解稍快。喹硫磷在茶樹(shù)葉片上降解速率中等。盡管喹硫磷在不同濃度施藥處理中的原始著(zhù)藥量不同，但其降解速度基本相似。喹硫磷在長(cháng)沙的降解速度比杭州快，這主要是當地氣候條件和茶樹(shù)新梢生長(cháng)速度綜合作用的結果噠螨靈在茶樹(shù)葉片上降解速率中等，與喹硫磷降解速度相似。2000倍液處理的降解速度與4000倍液處理相仿，略慢一些。二氯苯醚菊酯在自然條件下相當穩定，降解速度比常用有機磷農藥慢IO％$-L~U3000倍液噴在茶樹(shù)葉片上，鮮葉中原始附著(zhù)量（以干重計）平均為22.5mg／kg，噴后12d降至1mg／kg以下；5000~6000倍液處理lOd后降至1mg／kg以下。二氯苯醚菊酯在茶樹(shù)鮮葉上的降解呈現二階程形式。
不同施藥方法對二氯苯醚菊酯降解影響較大，超低容量噴霧的降解速度明顯較常規噴霧慢。二氯苯醚菊酯在嫩芽上的降解速度較老葉快。二氯苯醚菊酯的滲透力很弱，在鮮葉表面始終保持一個(gè)較高的比例，而不像一般有機磷農藥隨著(zhù)時(shí)間的推移葉表所占比例逐漸減少。溴氰菊酯降解速度很慢，比常用有機磷農藥慢，比二氯苯醚菊酯也要慢。不同濃度藥液處理的降解速度基本近似。溴氰菊酯在茶樹(shù)鮮葉上的半衰期：4000倍液3.2d，600010000倍液2.8d。溴氰菊酯的滲透力與二氯苯醚菊酯屬同等水平，但顯著(zhù)較有機磷農藥為弱。速滅殺丁較為穩定，降解速度較慢，在長(cháng)沙的降解快于杭州，這種差異除了與當地的氣候條件（氣溫、光照等）有關(guān)外，茶樹(shù)品種、生長(cháng)勢也是影響其降解速率的因素速滅殺丁由葉表向葉內的滲透力很弱。氯氰菊酯降解較快，其降解速率快于溴氰菊酯和速滅殺丁，在常用劑量6000倍施藥下，原始附著(zhù)量為7mg／kg~8mg／kg，一周后鮮葉中的殘留量（干重計）平均為1.12mg／kg，降解率平均為84.7％春、夏兩季氯氰菊酯在茶葉鮮葉上的半衰期分別為2.5d和1.8d，平均2.2d。安綠寶和興棉寶在相同條件下的降解速率無(wú)明顯差異，說(shuō)明這兩種制劑的填充劑和乳化劑對氯氰菊酯的降解沒(méi)有影響或只具有極小的影響。順式氯氰菊酯的降解速率（半衰期2.7d），慢于混合型氯氰菊酯安綠寶（半衰期2.1d），表明在環(huán)境中順式結構較反式結構穩定“。聯(lián)苯菊酯是一種高效、低毒、安全間隔期較短的殺蟲(chóng)殺螨劑，適宜于在茶葉生產(chǎn)中推廣應用。聯(lián)苯菊酯降解速度較慢，半衰期平均為3.2d，比氯氰菊酯（2.5d）長(cháng)，與溴氰菊酯和速滅殺丁相近。溴氟菊酯降解速度很慢，顯著(zhù)低于常用的有機磷農藥，比溴氰菊酯、二氯苯醚菊酯也低。在茶樹(shù)鮮葉中的半衰期為：高濃度處理平均為3.45d±0.20d，低濃度處理平均為3.9d±0.52d，不同濃度間差異不大。
賽丹在茶樹(shù)鮮葉中的降解速率較快，半衰期平均為3.66d±0.31d。在常量下，施藥后的安全間隔期為7d”。羅速發(fā)降解速度中等，2％羅速發(fā)1333倍稀釋液（常量）噴藥后7d，其殘留量平均為0.246mg／kg，667倍稀釋液（加倍劑量）為0.407mg／kg，平均降解率為92.3％~93.9％。其安全間隔期常量處理為7d，加倍劑量為lOd。噻嗪酮在茶葉中的降解在噴藥后的前15d較快，而后明顯減緩，噴藥后15d的茶葉中噻嗪酮的降解速率達99％以上，殘留量在0.3mg／kg以?xún)?，但噴藥?5d茶葉中噻嗪酮殘留量仍大于0.01mg／kg，建議噴藥15d后為采茶安全期。
3降低茶葉農藥殘留研究進(jìn)展
3.1政策法規
政府要為茶葉安全生產(chǎn)營(yíng)造良好的環(huán)境，大力宣傳農藥殘留的危害性和控制農藥殘留的緊迫性。陳榮冰研究員指出“首先，各級政府要高度重視，應成立茶葉食品安全領(lǐng)導小組，加強領(lǐng)導，狠抓落實(shí)，構建茶葉食品安全科學(xué)管理體系；其次，生產(chǎn)管理部門(mén)，農資部門(mén)，質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)等要共同配合，各負其責，嚴格禁止銷(xiāo)售與使用劇毒高殘留農藥，盡快建立健全茶葉衛生質(zhì)量保障體系。其三，應成立茶葉食品安全技術(shù)專(zhuān)家組，對茶業(yè)有關(guān)人員開(kāi)展有關(guān)茶葉食品安全科技培訓，構建完善的茶葉食品安全生產(chǎn)技術(shù)體系。
3.2農藥殘留降解技術(shù)研究進(jìn)展
孫威江等通過(guò)試驗，確定了降解茶樹(shù)及土壤中有機氯農藥（六六六、滴滴涕）殘留的3項有效農藝措施：一，根部施用NilHCO。與泥炭土混合堆漚的肥料或單獨施用NilHCO3；二，茶樹(shù)修剪，其中以深修剪效果最好，其次為重修剪和輕修剪；三，葉面噴施稀土元素、NaHCO。和腐殖酸鈉等，三者的最適宜濃度分別為1.0g／L、250mg／kg和4.0g／L。利用微生物所分泌的酶類(lèi)降解農作物中的農藥殘留物，最終變成二氧化碳和水等無(wú)害物質(zhì)。將降解劑直接撒到田中或農作物的莖葉后，經(jīng)過(guò)5d~7d就可將80％的農藥殘留物除去。陳天霓”采用在茶葉加工過(guò)程中添2n#l-源性酯水解酶的方法可使茶葉中敵敵畏殘留量減少80％以上。孫繼鵬等。發(fā)現通過(guò)提高加工過(guò)程中茶鮮體內的磷酸酯酶活性也可使敵敵畏分解。
3.3提高農藥殘留檢測水平
就目前的技術(shù)水平，無(wú)法滿(mǎn)足收購中對殘留物質(zhì)的快速檢測的要求。因此，政府和科技部門(mén)，要大力加強對殘留物質(zhì)快速檢測的科技投入，提高茶葉殘留物質(zhì)快速檢測的技術(shù)水平，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要據德國茶葉協(xié)會(huì )稱(chēng)，中國農科院杭州茶葉研究所由于專(zhuān)業(yè)性強，近年來(lái)與歐方交流與合作密切，可以檢驗絕大多數歐方要求的農殘茶樣，其結果歐方也認可。建議商檢部門(mén)盡快派技術(shù)交流專(zhuān)家組赴歐考察，掌握歐方認可的檢驗方法。如果茶葉衛生質(zhì)量的檢測和認證能夠完全在國內進(jìn)行，將為我國茶葉出口提供更為便利的條件。
3.4加大生物農藥的科研開(kāi)發(fā)力度，積極進(jìn)行生物農藥防效試驗
發(fā)展生物農藥對于保證茶葉的生產(chǎn)，保障人們的生命與健康，保護生態(tài)環(huán)境都有十分重要的作用。使用純生物農藥，改變了過(guò)去茶葉害蟲(chóng)防治長(cháng)期采用化學(xué)農藥毒殺、觸殺的傳統方法，運用了人工制造“蟲(chóng)瘟”的全新殺蟲(chóng)概念。利用有益生物進(jìn)行生物防治是茶園害蟲(chóng)生態(tài)調控的有力手段?？蒲屑夹g(shù)部門(mén)要加強農藥品種，特別是生物農藥的開(kāi)發(fā)、引進(jìn)和實(shí)驗推廣：要提出不同病蟲(chóng)害的防治對象，不同常規農藥品種的替代品種，重點(diǎn)突破生物農藥見(jiàn)效慢的問(wèn)題。確定化學(xué)農藥和生物農藥配套使用技術(shù)，使茶園生態(tài)逐步趨向良性循環(huán)，為建立有機茶生產(chǎn)基地打下基礎。在防治中，首先使用高效、低毒、低殘留農藥，逐步降低害蟲(chóng)的發(fā)生量，減少害蟲(chóng)的發(fā)生峰次，逐步減少化學(xué)防治次數和用量。其次進(jìn)行生物農藥和植物農藥的防效比較試驗，以便確立化學(xué)農藥、生物農藥、植物農藥的配套使用技術(shù)。
3.5做好農藥知識的宣傳普及工作
要普及茶園中農藥使用的新技術(shù)和新知識，宣傳普及茶園有害生物的綜合治理技術(shù)，加強對茶廠(chǎng)的管理和整頓，提高衛生條件。搞好技術(shù)培訓，提高茶農素質(zhì)。通過(guò)舉辦茶葉技術(shù)培訓班，講授茶葉生產(chǎn)和科學(xué)防治病蟲(chóng)害技術(shù)，提高茶農的科學(xué)管理水平。每一批采摘茶葉的有關(guān)農藥噴灑記錄（其使用的農藥、濃度及噴灑的間隔時(shí)間）要由茶農做成。比如，從茶園采摘茶葉、制作粗茶到販賣(mài)，其每一過(guò)程都應該把噴灑農藥的記錄一起提出，這是保證農藥安全性的一項重要措施。茶葉收購產(chǎn)地的加工工廠(chǎng)，在混合不同批次的茶葉之前，應先確認噴灑在茶葉上的農藥是否安全并作好確認記錄。
農藥高殘留問(wèn)題的確不好在短時(shí)間解決，但這一問(wèn)題不是環(huán)境造成的，問(wèn)題主要出在農業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程上。據調查，農藥高殘留問(wèn)題由環(huán)境造成的還不到1％。在現有的環(huán)境條件下，如果做到了過(guò)程控制，農產(chǎn)品質(zhì)量會(huì )很快提高。之所以短時(shí)間內不好解決，就是實(shí)現“過(guò)程控制”本身存在難度。而要實(shí)現“過(guò)程控制”，必須培訓、認證、監督抽查三個(gè)方面同時(shí)推進(jìn)。
4茶葉農藥殘留分析檢測技術(shù)研究進(jìn)展
出于維護本國經(jīng)濟利益和保護人們健康的需要，目前世界各國都十分重視提高茶葉農藥殘留量檢測技術(shù)，我國也不例外。本文對國內一些新的茶葉農殘分析檢測技術(shù)的研究進(jìn)展做一總結，希望能為提高我國的茶葉農殘檢測技術(shù)，加強茶葉質(zhì)量安全的監督管理，保障消費者健康提供一些借鑒。農藥殘留檢測是一個(gè)檢測低水平含量物質(zhì)的檢測過(guò)程，在化學(xué)分析中屬于微量分析和痕量分析。茶葉農殘檢測的整個(gè)過(guò)程包括了樣品制備、浸泡提取、凈化濃縮、儀器測定等多個(gè)環(huán)節，可以講茶葉的農殘檢測過(guò)程是一個(gè)系統的、高技術(shù)含量得到充分體現的多重交叉技術(shù)體系。樓玉采用GCMS對樣品進(jìn)行初篩及對陽(yáng)性樣品定性分析，測定了5種擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農藥（聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和氰戊菊酯）的殘留量，回收率均為85％～106％，相對標準偏差均小于10％。同時(shí)由于歐盟對茶葉中多種菊酯類(lèi)農藥規定了嚴格的檢出限量，Gc-uECD用于菊酯類(lèi)農藥的檢測靈敏度高，測定結果可靠，檢出限都低于歐盟對茶葉的限量要求，因此可以滿(mǎn)足茶葉出口歐盟的檢測要求。
葉江雷用毛細管氣相色譜法同時(shí)測定了茶葉中噻嗪酮、甲胺磷、乙酰甲胺磷、敵百蟲(chóng)、樂(lè )果、甲基對硫磷、水胺硫磷、三唑磷、伏殺硫磷等9種農藥的殘留量，回收率為69.2％～101.4％，檢出限在0.O01mg／kg~O.027mg／kg（干重）之間。優(yōu)化了張水壩（2004年）的方法，該方法具有操作簡(jiǎn)單、耗時(shí)少、靈敏度高和試劑消耗少等特點(diǎn)，能滿(mǎn)足實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的需要。
黃盈煜利用GPC和SPE相結合的凈化方法對茶葉中6種農藥（六六六、DDT、三氯殺螨醇、氯菊酯、氯氰菊酯和氰戊菊酯）進(jìn)行了測定，同時(shí)采用自己填充的小型GPC柱（10mm×270mm），消耗的有機溶劑少，可反復使用，投資成本低廉，且操作簡(jiǎn)單易行，凈化效果顯著(zhù)，同時(shí)采用超聲波法對樣品進(jìn)行提取，回收率、精密度均符合農藥殘留檢測要求。
蔣迎選用HP-5和DB～1701不同極性毛細柱對茶葉中擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農藥殘留進(jìn)行了雙柱氣相檢測技術(shù)的初步研究，該方法是目前提高茶葉農殘檢測的準確性，降低單柱氣相色譜法檢測結果誤判率的較佳實(shí)用選擇，值得進(jìn)一步研究探討，上升為茶葉農藥殘留檢測標準方法。
湯富彬用薄層層析法檢測茶葉中甲氰菊酯和氰戊菊酯農藥殘留量，檢出的結果與用氣相色譜法檢出的結果基本一致，但所要求的儀器較簡(jiǎn)單，方法操作重現性較好，具有一定的準確度和靈敏度，對于田間和市場(chǎng)的快速篩選而言，是一種有效而快速的方法。溫裕云利用柱后光化學(xué)反應熒光檢測高效液相色譜法測定茶葉中菊酯類(lèi)農藥殘留，用自制的光化學(xué)反應器作為熒光衍生裝置，優(yōu)化了柱后光化學(xué)反應的實(shí)驗條件，方法的檢出限為0.012lag／g~O.048lag／g（干重）；該方法的檢測能力完全滿(mǎn)足歐盟對茶葉中農藥最高殘留量（MRL）新標準的分析要求，并具有溶劑使用量少、凈化效果好、操作簡(jiǎn)便、快速、選擇性好等特點(diǎn)。
楊廣比較了GC-FID、GC-MS和GC-MS／MS對茶葉樣品中擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農藥殘留的檢測結果，發(fā)現茶葉提取液含雜質(zhì)多，影響了GC-FID和Gc-Ms的檢測結果，而GC-MS／MS可不受影響而得到正確的檢測結果。Gc-Ms／Ms在檢測茶葉等農產(chǎn)品的農藥殘留上有其獨特的優(yōu)勢，有著(zhù)廣闊的應用前景。譚和平參考H.Steiwandter提出的在線(xiàn)提取方法，以常規方法為對照，采用彈性石英毛細管柱對茶葉樣品中的六六六、DDT及菊酯類(lèi)農藥殘留含量進(jìn)行分析，結果表明，在線(xiàn)提取和分離法與常規方法相比較，其樣品回收率略高，分析操作程序簡(jiǎn)便。
我國由中國農業(yè)科學(xué)院茶葉、蔬菜研究所主持參加的科技部社會(huì )公益性研究專(zhuān)題項目“茶葉、蔬菜中殘留物的檢測技術(shù)與監測”于2002年8月28~29日順利通過(guò)科技部、農業(yè)部等單位的驗收，該項目通過(guò)研究，成功地解決了我國茶葉生產(chǎn)中常用出口茶的主要檢測農藥多殘留技術(shù)和茶葉重金屬元素同時(shí)檢出的技術(shù)。茶葉中農殘多檢出技術(shù)采用2次提取，3根純化柱和2種氣相色譜（Gc）檢測器，能檢測包括有機氯、有機磷、擬除蟲(chóng)菊酯等4類(lèi)共22種農藥，加標回收率為77.1％～106.2％，最小檢出限量均在0.02mg／kg以下，檢測方法和檢測結果獲得歐盟的認證。
上述幾種方法是目前國內測定茶葉中農藥殘留量的主要分析方法，今后隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和分析儀器的更新升級，測定農藥殘留量的方法會(huì )更加完善，且逐步提高其靈敏度及檢測范圍。
5展望
盡管單獨應用化學(xué)防治的做法是不足取的，但在綜合防治的總體中，化學(xué)防治在未來(lái)的幾十年內仍將占有主要地位，生物防治不可能完全取代化學(xué)防治。故各級政府和業(yè)務(wù)部門(mén)應認真貫徹農業(yè)部下發(fā)的關(guān)于茶葉生產(chǎn)中禁用農藥和停用農藥的通知，并針對當前茶葉中部分農藥超標嚴重的現象，更換農藥品種，積極推廣病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，減少化學(xué)農藥的使用。
一位德國茶商這樣建議“中國應該成立一個(gè)茶葉協(xié)會(huì )，下面設若干個(gè)由專(zhuān)家組成的專(zhuān)業(yè)委員會(huì )，如茶樹(shù)栽培委員會(huì )、生產(chǎn)管理委員會(huì )、農藥使用和分析委員會(huì )、質(zhì)量控制委員會(huì )、營(yíng)銷(xiāo)管理委員會(huì )等等。茶葉協(xié)會(huì )負責統一對歐盟有關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò )、談判、溝通，將有關(guān)信息及時(shí)通過(guò)各委員會(huì )傳遞到全國茶農、茶廠(chǎng)和出口商，同時(shí)經(jīng)由各委員會(huì )把下面的意見(jiàn)、建議和要求收集上來(lái)，指定決策并由各委員會(huì )負責實(shí)施和指導。”
