品質(zhì)特點韶山韶峰，其成品茶外形條索緊圓壯直，鋒苗挺秀，銀毫顯露；色澤翠綠光潤；內(nèi)質(zhì)香氣清香芳郁；湯色清澈，滋味鮮爽；葉底嫩勻，芽葉成朵。韶峰品質(zhì)優(yōu)異，是與其精細的采制技術分不開的。加工工藝分為殺青、搓揉、...
玲瓏茶，有詩曰:桂東，山醉人，水醉人，茶亦醉人?！吧诟呱缴希L在去霧中”的玲瓏茶，是湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)所產(chǎn)的一種高山云霧茶，由桂東縣八面山茶樹嫩芽精制而成，其種植已有300多年的歷史。玲瓏茶條索緊細卷曲，頭...
桂東玲瓏茶，屬于綠茶。產(chǎn)于湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細彎曲，狀...
黃竹白毫產(chǎn)地土壤含有較多的有機質(zhì)。使用綠茶的制作工藝制作而成，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)過了殺青，揉捻等工藝制作而成，含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分和藥效成分。茶葉內(nèi)含有的茶多酚能促進血液的循...
制作工序黃竹白毫是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的黃竹白毫加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的黃竹白毫加工，是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始，到12世...
韶峰茶是漢族傳統(tǒng)名茶之一。1968年由韶山茶場創(chuàng)制，外形條索緊圓、壯直，峰苗挺秀，銀毫顯露，色彩翠綠、光潤，內(nèi)質(zhì)清香馥郁，滋味鮮爽，湯色清澈，葉底嫩勻，芽葉成朵，有效成分含量豐富。名茶簡介韶峰茶，產(chǎn)于湘潭韶山市...
五蓋山米茶，產(chǎn)于湖南郴州的五蓋山。該山為嶺南山脈之一，山峰聳立，直插云霄，峰頂常年被云霧、雨、露、雪所蓋，故稱五蓋山。五蓋山山勢雄偉，綠林蒼翠，澗流淙淙，冬無嚴寒，夏無酷暑，土質(zhì)肥沃，為花崗巖母質(zhì)發(fā)育的灰砂...
1.鮮葉采摘茶青的采摘標準：新梢芽葉開始對夾后3—5天（少開面至中開面）開始采摘，采一梢二、三葉和同等嫩度的對夾葉，于晴天上午晨露干后8—11時和下午2—4時進行采摘。采摘過程中注意不要折傷茶青、不要使...
品質(zhì)特點五蓋山米茶的品質(zhì)特點是，外形細嫩勻稱，色澤銀光隱翠，全系芽尖，茸毛貼身，內(nèi)質(zhì)嫩香持久，湯色清澈，滋味鮮而甘醇，葉底嫩勻明亮。生態(tài)環(huán)境五蓋山米茶，產(chǎn)于湖南省郴縣的五蓋山。據(jù)明《萬歷郴州志》記載：“五...
五蓋山米茶產(chǎn)于湖南省郴縣的五蓋山。在明代就被列為貢品，當時米茶系清明時采摘“未開苞”的芽葉制成。此茶葉外形芽頭緊秀重實，米粒大小。據(jù)說一筒茶有一筒米重，“米茶”之名，由此而來。茶芽茸毛特多，色澤...
