都勻毛尖是產(chǎn)自貴州的一款名優(yōu)綠茶，其中還有許多受人青睞的保健功效，你都有了解過(guò)嗎？1、能降低血壓茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨...
都勻毛尖是中國(guó)十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖主要產(chǎn)...
都勻毛尖是中國(guó)的十大名茶之一，滋味甘甜，外形勻整，這全仰仗于它的工藝，接下來(lái)我們了解一下都勻毛尖的制作工藝。1、采摘采回的芽葉必須經(jīng)過(guò)精心揀剔，剔除不符要求 的魚(yú)葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1--2小時(shí)，表面水蒸發(fā)干凈即...
建德苞茶，是建德具有顯著區(qū)域特色和良好發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品，它是區(qū)域內(nèi)農(nóng)民增收的重要途徑，目前，生產(chǎn)面積已達(dá)6.3萬(wàn)畝，且相對(duì)比較集中連片，主要產(chǎn)地分布在新安江街道、洋溪街道、更樓...
松溪綠茶鮮葉持嫩性好，內(nèi)含物豐富，特別是茶多酚、氨基酸和芳香物質(zhì)含量高，酚氨比低。成品“松溪綠茶”外形秀美，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，滋味濃厚，香高味爽耐沖泡。松溪茶葉加工，以綠茶為主，生產(chǎn)的綠茶有蒸青綠茶、烘青綠茶、...
山毛尖產(chǎn)于湖南省洞庭湖君山島，原名“君山茶”，1962年以后始稱(chēng)今名，俗稱(chēng)“白毛尖”，屬綠茶類(lèi)。茶區(qū)的天然環(huán)境，正如《茶疏》云：“天下名山必產(chǎn)靈草，江南地暖故獨(dú)宜茶。”君山位于岳陽(yáng)市西15里的洞庭湖東北角，四周為十二座小...
一聽(tīng)到這名字，是不是都以為是仙人掌做成的茶，其實(shí)不是這樣，是因?yàn)檫@是一款形似仙人掌的綠茶，產(chǎn)于湖北當(dāng)陽(yáng)境內(nèi)的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋...
傳說(shuō)，茶圣陸羽在寫(xiě)完《茶經(jīng)》后，心中一直有一種說(shuō)不出的感覺(jué)，雖已嘗遍世上所有名茶，但總覺(jué)得還應(yīng)該有更好的茶，于是他后來(lái)也不著書(shū)，帶了一個(gè)茶童攜著茶具，四處游山玩水，尋仙訪(fǎng)道，其實(shí)為了再尋找茶中極品。一日，他來(lái)到湖州府轄...
1、備具：沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺(tái)上。2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。3、觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入太白頂芽鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。4、賞鮮葉：鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮...
攤青,有利于做形和色、香、味的形成。通過(guò)攤青處理的成品，茶味醇和，茶香鮮爽，色澤翠綠，葉底明亮。攤青時(shí)間因氣溫高低而異，一般春茶攤青7—8小時(shí)；夏茶3—4小時(shí)。春茶以失水減重10%左右為宜；夏茶以失水減重6—8%為宜。殺青,...
