一、什么是滇紅茶？在云南，較為出名的兩個(gè)茶品？一是，二就是滇紅了。云南紅茶，又稱(chēng)為滇紅茶。滇紅茶出現歷史并不久遠，于民國年間，由漢族差遣農民工創(chuàng )制而成，曾兩度被作為“國禮”贈給酷愛(ài)紅茶的英國王室中人，因...
曬紅，顧名思義是經(jīng)由曬制所得的紅茶。它的工藝，與紅茶工藝相似。曬紅的由來(lái)?yè)鲿窦t的歷史至少在百年以上（當時(shí)的曬紅標準不一）。結合了云南傳統曬青工藝，衍變的一款新的工藝品種。40年代開(kāi)始汲取了滇紅工...
滇紅茶的沖泡方法具體如下：一、沖泡滇紅茶選用蓋碗沖泡最佳在茶圈中，用紫砂壺沖泡茶，仿佛是大家習以為常的事情了，雖然紫砂壺保溫效果顯著(zhù)，但對于全發(fā)酵滇紅茶來(lái)說(shuō)，這是致命的。根據青衫日復一日的實(shí)踐沖泡...
云南的紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，制作滇紅又以云南鳳慶的滇紅集團為標桿，滇紅集團的鳳慶牌滇紅也為大家所熟知。隨著(zhù)近年來(lái)滇紅的名氣逐漸擴大，各家良心茶商、茶人制作滇紅的越來(lái)越多，品質(zhì)也越來(lái)越好了！下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)...
中國云南省是茶葉的發(fā)源地！云南的茶葉除外，還有一種茶也深受?chē)衲酥潦澜缛嗣竦南矏?ài)，就是云南紅茶！滇紅原料概述制作滇紅的茶葉原料大多數都是選用一芽一葉為主原料，如經(jīng)典58、古樹(shù)曬紅。還有原料等級最高...
一、功夫茶泡法第一步：沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞，提高器皿溫度，以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發(fā)茶香。第二步：泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水，總...
1、滇紅金針也稱(chēng)金針滇紅，該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成，相對來(lái)說(shuō)級別是比較高的一款茶品，相對市場(chǎng)，相對同價(jià)位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。2、滇紅松針該款茶制作...
1、利尿功效在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多...
滇紅是云南紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，屬紅茶類(lèi)。其外形色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強，葉底紅勻鮮亮，滋味濃醇，香氣馥郁，回味悠長(cháng)。滇紅茶的功效有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂...
在云南大熱之前，滇紅都是云南茶的絕對主角。從滇紅誕生的抗戰時(shí)期到建國之后的很長(cháng)一段時(shí)期在特殊時(shí)期，滇紅都承擔了出口換匯的重要工作。了解滇紅，對了解云南茶，甚至中國茶有很深的意義。滇紅的誕生：滇紅...
