眾所周知，茶很容易“串味”，為此，衛(wèi)生清潔很關(guān)鍵。周先生建議，儲(chǔ)藏茶葉時(shí)，一定要把茶葉放在通風(fēng)透氣、無(wú)異味、無(wú)光照的地方，溫度最好保持在18—26攝氏度，收藏年限一般8—12年為宜。如果保存不善，也會(huì)導(dǎo)致茶...
不少朋友剛剛才接觸六堡茶，然在茶莊喝的同一款六堡茶，滋味醇厚，滑順，而自己在家泡的完全不同口感，苦澀味濃，顯然在于如何怎樣沖泡？一、水質(zhì)的選擇泡茶首選來(lái)源于山上的山泉水，大家都是知道山泉水干凈無(wú)污染，不...
隨著六堡茶越來(lái)越受到市場(chǎng)與消費(fèi)者的青睞，六堡茶的功效和特點(diǎn)引起了茶友們的關(guān)注和重視?！敖鸹ā币辉~，也開(kāi)始走進(jìn)茶友們的視線。“六堡茶的金花是什么東西？”“金花有什么作用？”“六堡茶的金花是怎么樣...
泡茶，對(duì)水溫的要求頗高。黑茶類更是要求“水必須大開(kāi)”，以開(kāi)水沖泡。因此，沖泡好六堡茶，高水溫沖泡是個(gè)關(guān)鍵1、備茶具：準(zhǔn)備六堡茶的沖泡茶具，如沸水，保溫性能好的高身坭興陶壺杯具等；2、置茶：把5克至8克的六堡...
不管選購(gòu)什么茶，基本方法不外乎"聞其香、觀其色、品其味"，我們不妨也從"聞、觀、品"幾方面入手來(lái)具體解析一下這幾種味道，希望能幫助大家盡可能準(zhǔn)確區(qū)分。聞堆味，也稱渥堆味，是六堡茶制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一定工...
飲茶能養(yǎng)生，對(duì)此人們已是公認(rèn)，茶葉四季皆可飲用，尤其是六堡茶黑茶，六堡茶黑茶經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)崃げ?，?rùn)腸通便；夏天涼飲六堡茶，祛濕解暑；秋飲六堡茶，補(bǔ)水解燥；冬飲溫六堡茶，暖胃...
普洱生茶和普洱熟茶，主要的區(qū)別就在于一個(gè)發(fā)酵。在制作過(guò)程中，少了個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，看普洱茶成品還是比較容易看的出來(lái)的。了解普洱生茶和普洱熟茶從制作過(guò)程、口感、湯色喝葉底，應(yīng)該就可以很好的區(qū)分這兩種茶了。普洱生茶：...
如果要說(shuō)他們都屬于黑茶，也是對(duì)的。普洱茶也是黑茶，那它和湖南黑茶有什么區(qū)別呢？普洱茶湯味濃厚，湖南黑茶甜純爽口；普洱茶經(jīng)久耐泡，湖南黑茶陳香持久。一起了解一下它們的區(qū)別。普洱茶和湖南黑茶有什么區(qū)別？一、葉底區(qū)別葉...
陳年普洱茶之所以這么受歡迎，除了香氣淳樸，入口甘甜的口感外，最重要的還是它具有的養(yǎng)生、保健功效，下面就來(lái)為大家講講陳年普洱茶的功效。陳年普洱茶五大功效：1、暖胃普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，對(duì)于一些整天出去應(yīng)酬抽煙喝...
普洱茶是茶界的奇葩，具有“滋味醇厚、香氣悠長(zhǎng)、越陳越香”的品質(zhì)特點(diǎn)，其中“陳香”是消費(fèi)者追求的主要品質(zhì)特征之一，也是目前市場(chǎng)上決定普洱茶價(jià)格的重要因子。然而，很多因素都會(huì)影響普洱茶的香氣。一、初制工藝對(duì)普洱...
