貢眉，有時(shí)又被稱(chēng)為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶...
研究表明壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。白茶中含有一種特殊的成分，具有抗癌功能，飲用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降溫，清涼降火。我們平時(shí)喝...
被譽(yù)為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著(zhù)獨特、顯著(zhù)的增強免疫力、美容養顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開(kāi)幕的中國首屆白茶文化節上，中國茶葉流通協(xié)會(huì )負責人稱(chēng)，隨著(zhù)人...
貢眉在“萎凋”中的“生化”過(guò)程也是“發(fā)酵”過(guò)程，所以貢茶是白茶，也是“微發(fā)酵茶”。加工貢眉，全萎凋的品質(zhì)最好，色澤灰綠或翠綠、鮮艷，有光澤，毫心才會(huì )潔白，葉張才會(huì )伏貼，兩邊緣略帶垂卷形，葉面有明顯的波紋，嗅之沒(méi)有“青氣...
貢眉茶是不經(jīng)過(guò)揉捻的半發(fā)酵茶種，主要在多雨高濕的春季集中生產(chǎn)，如果保鮮處理不當極易失去應有的風(fēng)味品質(zhì)。本文介紹幾招較易操作的貢眉保鮮技術(shù)。1、茶葉必須充分干燥茶葉水分對貯茶品質(zhì)影響極大，干茶含水率盡量要低，...
貢眉會(huì )因為不當的貯藏而發(fā)生質(zhì)變，時(shí)間因素會(huì )降低茶湯的清香與色澤。時(shí)間越長(cháng)對貢眉茶的色香味影響越深，那么陳年的貢眉茶應如何保存才能保證原有的品質(zhì)？怎么收藏陳年貢眉1、茶葉含水量控制在3-5%才能作長(cháng)時(shí)間的保存，焙...
貢眉是經(jīng)過(guò)烘培的干性茶葉，具有很好的吸水性，受空氣中水分的影響，如果保存不當很容易受潮。受潮的貢眉沖泡后的清香味和口感都要打折，下面我們介紹一個(gè)怎樣使受潮貢眉巧復原的好方法。把受潮的茶葉放在鐵鍋里，開(kāi)小火，用鍋...
貢眉屬白茶類(lèi)，又被稱(chēng)為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種。茶中極品特級貢眉的品質(zhì)特點(diǎn)外形1、嫩度毫心多而肥壯，葉張幼嫩。2、整碎芽葉連枝，葉態(tài)緊卷如眉，勻整，破張少。3、色澤灰綠或墨綠，色澤調和。4、凈度潔凈，無(wú)老梗、枳...
“貢眉白茶”歷史悠久，原產(chǎn)地就在漳墩鎮，清乾隆三十七年（1772年）形成白茶主產(chǎn)區，具有200多年的生產(chǎn)歷史。當時(shí)由該鎮南坑村簫氏兄弟所創(chuàng )制。近年來(lái)，漳墩鎮大力支持發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，對傳統茶園進(jìn)行低產(chǎn)改造，指導茶農進(jìn)行無(wú)公害...
貢盾，有時(shí)稱(chēng)作壽眉，乃以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫銀針和白牡丹...
