貢眉是經(jīng)過(guò)烘培的干性茶葉，具有很好的吸水性，受空氣中水分的影響，如果保存不當很容易受潮。受潮的貢眉沖泡后的清香味和口感都要打折，下面我們介紹一個(gè)怎樣使受潮貢眉巧復原的好方法。
把受潮的茶葉放在鐵鍋里，開(kāi)小火，用鍋鏟將茶葉來(lái)回輕輕翻動(dòng)。當茶葉的香味溢出來(lái)時(shí)，迅速起鍋。這時(shí)，茶葉干了，而且香味也沒(méi)有流失。
隨后，把炒干的茶葉倒在一個(gè)盤(pán)子里，晾涼，再裝入干燥的容器封好即可。
據了解，因為茶葉中含有很多芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)只有在避光、避風(fēng)的環(huán)境中才能很好地保存?！皽鼗鹞⒊础笔翘幚硎艹辈枳詈玫姆椒?，它能很好地將茶葉中的水分蒸發(fā)掉，但要把握好起鍋的時(shí)機。
