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      首頁 /  茶文化 /  茶源茶史

      茶的處所之青塘別業(yè)

      青塘別業(yè)[Qingtang Bieye] 唐代陸羽宅名。大歷十二年(777)左右,陸羽遷至義興東南三十五里君山之南的罨畫溪畔居住,宅名青塘別業(yè)

      紫筍茶的名稱由來

      紫筍茶,乃產(chǎn)自長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村片片山林之間,其生長環(huán)境多在陽崖陰林,故而能生長出獨特的茶葉。紫筍茶由中國的茶圣唐人陸羽

      普洱茶膏歷史文化

      普洱茶膏文化普洱茶膏是通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工而成的,普洱茶膏的功效與作用很豐富

      茶人稱謂之茶人

      茶人 [Tea man]①精于茶道之人。唐代白居易《謝李六郎寄新蜀茶》詩:不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人。②采茶之人。陸羽《茶經(jīng)》

      茶的名號之冷面草

      冷面草[Lengmiancao] 茶的別稱。宋代陶谷《清異錄》:符昭遠不喜茶,嘗為御史,同列會茶,嘆日:此物面目嚴(yán)冷,了無和美之態(tài),可

      茶的名號之江茶

      江茶[Jiangcha] 宋代對江南諸路茶的統(tǒng)稱。南宋李心傳《建炎以來朝野雜記》:江茶在東南草茶內(nèi),最為上品,歲產(chǎn)一百四十六萬斤。

      茶的名號之蒼璧

      蒼璧[Cangbi] 亦稱蒼龍璧。宋代龍團貢茶的別稱。宋代黃庭堅《謝送碾賜壑源揀芽》:矞云從龍小蒼璧,元豐至今人未識。壑源包貢第

      茶的名號之茶水

      茶水 [Tea infusion] 即茶湯。宋代吳自牧《夢粱錄 茶肆》:又有一等街司衙兵百司人,以茶水點送門面鋪席,乞覓錢物,謂之齪茶。

      茶的名號之香乳

      香乳[Xiangru] 茶湯的贊稱。唐宋人飲茶以茶湯沫多為佳,沫白如乳。宋代楊萬里《謝傅尚書惠茶啟》:遠餉新茗,當(dāng)自攜大瓢,走汲溪

      茶的名號之粉槍

      粉槍[Fenqiang] 有白茸的茶芽。茶芽初萌,尖挺如槍,并帶白毫,故名。宋代葉清臣《述煮茶小品》:粉槍牙旗,蘇蘭薪桂,且鼎且缶

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