美食不如美器歷來是中國人的器用之道，從粗放式羹飲發(fā)展到細(xì)啜慢品式飲用，人類的飲茶經(jīng)歷了一定的歷史階段。不同的品飲方式，自
茶文化是人類文明的偉大創(chuàng)造。我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化尤其悠久、豐富。由于茶在藏族人民日常生活和社會經(jīng)濟活動中的至關(guān)重要的地
冰島這個地名在云南茶界可謂是無人不曉，它的知名度絕對不亞于班章山。冰島在勐庫鎮(zhèn)的最北部，離勐庫鎮(zhèn)33公里，與臨滄市南美鄉(xiāng)接
歷史上，云南的曬青毛茶是由茶農(nóng)自己制作，商家在收購曬青茶時，為了防止茶葉斷碎，往往需往茶葉上噴灑清水，翻拌吸潮變軟后(這
倚邦古茶山位于勐臘縣北部象明山區(qū)，海拔1350米以上。這里夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，光照充足，雨量充沛，白霧常繞，土地肥沃，是一個
公據(jù)[Receipt] 元時茶商買茶納課后換取茶引的憑據(jù)?！肚逦墨I通考 征榷考 榷茶》：至元十八年(1281)，定販茶憑據(jù)批驗制度。茶商
金牌信符[Golden plate proof] 明代以茶易馬的專用憑證。洪武初定，開茶馬互市后，私茶嚴(yán)重，朱元璋于是下令嚴(yán)其制，酷其刑。命
引票[Certification biII] 茶引的票據(jù)。宋以后直至清咸豐以前，中國稅茶基本采用長、短引法，引發(fā)引票，但每票購茶數(shù)和稅率并非
截角[Certification cut-off] 批驗茶引的方法和記號。宋代建立引制以后，歷代都建立一套批驗茶引的制度?！睹鲿洹罚嚎蜕特湹讲?/p>
退引[Used certification] 退還和用過的廢引票。各代引制一致規(guī)定，每引只能使用一次;規(guī)定茶商將茶運至指定地點報驗或到銷售地將
