有關(guān)普洱茶的那些歷史第一個給滇西南的大葉種茶里灑清水的人是誰？第一個用濕潤的筍葉包裹餅茶的是誰？歷史永遠地遺忘了他們。但是,關(guān)于普洱茶的奇跡,就來源于這兩個偶然的細節(jié)： 為使茶葉在運輸中不碎裂,茶農(nóng)朝茶葉中灑上些清水。運...
普洱茶復(fù)興時遭遇硬傷的情景（上）企業(yè)急功近利,專家學(xué)者不堅持科學(xué)原則,政府想迅速做大普洱茶產(chǎn)業(yè),所有因素結(jié)合在一起,致使修訂后的生茶熟茶標(biāo)準(zhǔn)使普洱茶的命運在經(jīng)歷了畸形繁榮之后一落千丈。 2009年6月1日,由國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的《普洱茶地理...
普洱茶復(fù)興時遭遇硬傷的情景（下）自入牢籠 茶葉生意好時,政府的人總是圍著我們轉(zhuǎn),而現(xiàn)在生意垮了,政府的人也不見了。年6月,勐?？h城邊茶市場上的一群茶商說。前兩年打麻將都是100元起價,現(xiàn)在只能玩一元兩元,茶葉真...
中國茶葉與印度茶葉的博弈1876年,《中英煙臺條約》的簽訂,允許英國人以旅行方式,從四川、甘肅、青海,或印度就直接進入西藏。之后,傳教士、旅行家、探險家開始名正言順地走進西藏。 從哈丁斯時代開始,英國打開西藏的陰謀一直存在,但他...
元泰茶業(yè)同仁連江戶外體驗之旅2009年7月25日26日,元泰茶業(yè)同仁前往福州市連江縣貴安旅游區(qū),開展同仁體驗之旅連江戶外游。 據(jù)相關(guān)人員介紹,福州溫泉高爾夫球場位于風(fēng)景宜人的潘渡溪畔,占地面積1800畝,1996年建成對外營業(yè),按...
吃茶去：趙縣古稱趙州，位于河北石家莊市。我們?nèi)サ氖沁h近有名的柏林禪寺。唐代趙州從諗禪師曾在這個禪院（當(dāng)時叫觀音院）主持40
程雨亭積極鼓勵學(xué)習(xí)、推廣西方人制焙之法。西方人不喜歡中國手工搓制的紅茶，于是程雨亭建議購置碾壓機器做紅茶。但國人不會用機器，請洋師傅花費又很多。昔年英國人戈登、福瓊來中國四處尋找茶工以幫助英國，現(xiàn)在風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，到了茶葉故鄉(xiāng)向英國人學(xué)習(xí)制茶之時。程雨亭很欣賞朋友對他的勸告：“振興茶務(wù)，宜撥巨款，派商出洋，學(xué)習(xí)泰西制焙之法。一面速購機器，翻然更新?！?
唐宋時期，伴隨著茶業(yè)經(jīng)濟的崛起，茶葉消費開始成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡膬?nèi)容之一。馬克思指出，生產(chǎn)、分配、交換、消費“構(gòu)成一個總體的各個環(huán)節(jié)，一個統(tǒng)一體內(nèi)部的差別?！欢ǖ纳a(chǎn)決定一定的消費、分配、交換和這些不同要素相互間的一定關(guān)系。當(dāng)然，生產(chǎn)就其單方面形式來說也決定于其他要素?！M的需要決定著生產(chǎn)。不同要素之間存在著相互作用。每一個有機整體都是這樣。”茶葉消費不僅與茶葉生產(chǎn)、茶葉市場之間存在極為密切的關(guān)系，促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和茶葉市場的擴展，而且孕育了博大精深的中國茶文化，成為中國傳統(tǒng)文化的重要
晉商在清代的商業(yè)活動中，很有特色地進行過茶樹培植、茶葉加工及運銷等工作，為我國茶文化的發(fā)展與傳播起到了積極的推動作用。
斗茶，又叫“斗茗”、“茗戰(zhàn)”，它是古時有錢有閑文化的一種“雅玩”。何謂斗茶？斗茶，即比賽茶的好壞之意，是惠州傳統(tǒng)民間風(fēng)俗之一。斗茶始于唐代，始創(chuàng)于的廣東惠州，又一說為以貢茶聞名于世福建建州茶鄉(xiāng)。斗茶是每年春季新茶制成后，茶農(nóng)、茶人們比新茶優(yōu)劣的一項茶事活動。一場斗茶比賽的勝敗，猶如一場球賽的勝敗，為眾多茶農(nóng)、茶人所關(guān)注。唐稱“茗戰(zhàn)”，宋呼“斗茶”，名異而實同，都具有強烈的賽事色彩。
