我國戰(zhàn)國時期第一部藥物學(xué)《神農(nóng)本草》記載神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(古茶字)而解之，這是世界上最早有關(guān)茶事的文字記載。神農(nóng)距今不過四五千年歷史，神農(nóng)當時只是
茶樹最早為中國人所發(fā)現(xiàn)，最早為中國人所利用，最早為中國人所栽培。同時，中國具有世界上最古老的茶文物，從而從另一個側(cè)面提供了中國是茶樹起源地的輔證。 茶在中國的歷
北方飲茶的普及，是唐朝茶業(yè)盛起的一個重要原因。據(jù)《封氏聞 見記》載，唐朝初期，茶在北方還不多飲，開元(713-741年 )中，泰山靈巖寺有降魔禪師，大興禪教，務(wù)
在我國制茶的歷史上，如上所見，在北宋以前，就有一個很長的 以餅為主的發(fā)展階段。后來餅茶的生產(chǎn)是什么時候、怎樣衰落下來的 ?對此，以往的傳統(tǒng)看法，是明初由于朱元璋
南北朝和東晉一樣，我國也處于分裂割據(jù)的局面。因為這樣，所 以南北朝茶業(yè)和晉不僅在時間上，而且在實際內(nèi)容上，也都存在著直 接的承繼和連續(xù)關(guān)系。在這一角度上，也可以
唐代前期，茶業(yè)還沒有多大發(fā)展，茶利也不顯著，所以官府對茶 也沒有課稅和形成什么固定的政策。中唐以后，隨茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的 空前發(fā)展，不但在茶葉文化或飲茶習(xí)俗上有不
據(jù)歷史文獻記載，云南在商周時期濮人就種茶以作員，三國時期種茶頗負盛名，晉。時規(guī)模發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明代名茶問世，清代極為鼎盛。《云南通志》、《普洱
我國各地清末的茶業(yè)改革，看似有領(lǐng)導(dǎo)、有組織，但實際依然還 是各行其是，沒有統(tǒng)一計劃。不過，不管當時我國茶業(yè)改革意見如何 紛紛紜紜，也不管各地改革時間有先有后，但
普洱三味茶在千年普洱茶文化厚重的歷史中透出儒雅風(fēng)韻。普洱三味茶品飲步驟為三道?！ 〉谝晃恫?清茶),普洱茶區(qū)的哈尼族煮的清茶，湯清，葉綠，香濃，味醇。在普洱
陸羽(733-804),字鴻漸;漢族，唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門市)人。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》聞名于世，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作
