中國(guó)是茶的祖國(guó)，中國(guó)人最先發(fā)現(xiàn)和利用茶。世界各種語(yǔ)言中的茶，均從中國(guó)對(duì)外貿(mào)易港口所在第廣東、福建一些地區(qū)茶的方言音譯轉(zhuǎn)變而來(lái)。在中國(guó)古代，表示茶的字有多個(gè)，其字
啞巴和尚買茶茶與僧自古有不解之緣，不少僧人也熟諳茶謎。相傳，古時(shí)江南一寺廟，住著一位嗜茶如命的老和尚，與寺外一食雜店老板是謎友，平常喜好以謎會(huì)話。一天，老和尚茶
喝好茶，要有平靜如水的心境、能調(diào)出茶味的好器皿和清靜的環(huán)境，但如果加深對(duì)中華茶文化的了解，便能完全融入茶的天地，不是更完美嗎?來(lái)到龍海，你的收獲不止限于優(yōu)質(zhì)茶葉
唐代茶業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，也極大地促進(jìn)了茶自身的建設(shè)。在隋代或唐代初期以前，茶葉最多只能說(shuō)是一種地區(qū)性的生產(chǎn)或文化。至唐代中期以后，隨著茶業(yè)的發(fā)展，茶就成為一種全國(guó)性
在兩漢時(shí)期，在我國(guó)的眾多的古代文獻(xiàn)中(不止《爾雅》和《說(shuō)文解字》等一類字書中)，也都出現(xiàn)了茶的專門介紹和記述，同時(shí)也是我國(guó)亦是世界有茶的可靠和直接記載的最早時(shí)代
千年古鎮(zhèn)周莊茶文化的歷史也很悠久，長(zhǎng)期以來(lái)，周莊方圓數(shù)公里都流傳著飲茶的習(xí)俗。以茶而論，就分講茶、喜茶、春茶、滿月茶等，而其中尤以阿婆茶最為有名。俗話說(shuō)：未吃阿
湖州貢焙新茶鳳輦尋春半醉歸，仙娥進(jìn)水御簾開,牡丹花笑金細(xì)動(dòng)，傳奏湖州紫筍來(lái)。唐張文規(guī)我國(guó)貢茶的歷史甚早，在唐朝之前的隋朝就有僧人向前時(shí)的帝王貢奉茶葉。參見(jiàn)明代顧
如前所說(shuō)，六朝以前，茶在南方的生產(chǎn)和飲用已有一定發(fā)展，但北方飲者還不多。及至唐代中期后，如《膳夫經(jīng)手錄》所載：今關(guān)西、山東，閭閻村落皆吃之，累不食猶得，不得一日
飲茶起源于吃茶。吃茶從生吃到熟吃;飲茶從煮飲到泡飲。演變過(guò)程大體可分為四個(gè)階段。生吃藥用 熟吃當(dāng)菜 烹煮飲用 沖泡飲用生吃藥用飲茶起源于生吃茶樹的鮮葉。這是我們
茶政是指行政管理的政策和措施，也可以說(shuō)是茶葉經(jīng)營(yíng)的立怯。我國(guó)的稅茶、榷茶、貢茶、茶馬市制度均始自唐代。從茶法也可以窺視唐代茶葉商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)了。初唐執(zhí)行去奢省費(fèi)
