1、利尿在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的...
滇紅茶是全發(fā)酵茶類，茶性溫和，無(wú)刺激，男女老少均可以接受；在制作過(guò)程中是以茶多酚酶促氧化為紐帶的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉內(nèi)的物質(zhì)成分變化比較大，茶多酚含量在這個(gè)時(shí)候降低百分之九十左右，產(chǎn)生了大量的茶黃素，茶紅素...
保健功效由于紅茶成分擁有多項(xiàng)藥理作用，因此品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優(yōu)雅，在保健美容方面亦發(fā)揮經(jīng)濟(jì)而可喜的功效，更增添紅茶的魅力。提神消疲紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成...
鐵觀音，烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是:茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶...
營(yíng)養(yǎng)成分19世紀(jì)初，茶葉的成分逐漸明確。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)...
著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木說(shuō)：“能調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數(shù)具備。對(duì)于茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機(jī)理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類的最佳飲料?！濒斞赶壬f(shuō)過(guò)：“...
陳年鐵觀音茶葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲(chǔ)于特別倉(cāng)窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后...
眾所周知，鐵觀音是烏龍茶的重要代表之一，其發(fā)酵程度介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音不僅因其獨(dú)特的“音韻”受消費(fèi)者喜愛(ài)，更重要的是鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿的...
鐵觀音是中國(guó)十大名茶，擁有廣大的忠實(shí)粉絲。巖茶男人喜歡喝的多，紅茶女人喜歡喝的多，但是鐵觀音卻不分性別，同時(shí)吸引了這些人群。喝茶是個(gè)好習(xí)慣，但是總有人不適合。那么，貧血能喝鐵觀音嗎？下面一起來(lái)看看吧...
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有...
