飲茶的好處
中國的茶文化源遠流長(cháng)，博大精深，茶作為中國傳統的飲品，是物質(zhì)文化與精神文化的雙重載體。國人自古就有喝茶的習慣，茶里面也確實(shí)含有多種對人體有益的物質(zhì)，如葉酸、維生素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)等，適當地喝茶，對人體有一定益處
1.有助于抗氧化
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有實(shí)驗研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同類(lèi)物質(zhì)。另有實(shí)驗結果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2.有助于預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力。有臨床實(shí)驗證實(shí)，對腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。
3.有助于提神醒腦
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增