1.1945年8月，日本廣島原子彈爆炸之后的數十年里，日本有關(guān)統計部門(mén)發(fā)現，癌癥病發(fā)率低的人群中茶農與飲茶成癖者占多數。
2. 對百歲老人長(cháng)壽調查中發(fā)現，有四成百歲老人長(cháng)壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習慣。
3.抗氧化試驗證實(shí)，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相當于一瓶半的紅葡萄酒，相當于12瓶的白葡萄酒，相當于12杯的啤酒，相當于4個(gè)蘋(píng)果，相當于5只洋蔥，相當于7杯的鮮橙汁。
4.據日本科研人員試驗結果證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
5.英美科學(xué)家在《過(guò)敏與臨床免疫學(xué)》雜志報告稱(chēng)，茶中的多酚類(lèi)化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播，一經(jīng)免疫，艾滋病病毒將沒(méi)有機會(huì )靠近。
6.四千多篇權威部門(mén)發(fā)表的“茶葉抗癌”專(zhuān)題論文證明，茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時(shí)研究發(fā)現，茶水與治癌藥物同服會(huì )提高藥物療效。
7.日本政府1999年啟動(dòng)“飲茶預防全民癌癥”的兩階段計劃，共調查8522人，跟蹤10年，其中癌癥患者419人，有飲茶習慣的女性癌發(fā)時(shí)間比不飲茶者晚約7年，男性延遲時(shí)間為3.2年。
8.日本國立癌癥中心、美國凱斯西儲大學(xué)、澳大利亞科廷科技大學(xué)等機構發(fā)表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”數據表明，常喝綠茶的男性比不常喝的病發(fā)率都降低了60%以上。
9.新加坡國立大學(xué)的研究人員歷時(shí)12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進(jìn)行跟蹤調查。發(fā)現與沒(méi)有喝茶習慣的人相比，經(jīng)常喝紅茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
10.目前全球有160多個(gè)國家與地區近30億人喜歡飲茶;中國是第一產(chǎn)茶大國，但是飲茶大國的排序卻是這樣的：土耳其、愛(ài)爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國...(世界每年人均飲茶量排名及磅數)
11.日本富山醫科藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現：1300名糖尿病患者喝涼開(kāi)水泡的茶，持續半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。
12.不需要任何節食、鍛煉等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產(chǎn)品里，茶葉制品排名第一。
13.日本昭和大學(xué)的醫學(xué)研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157，五個(gè)小時(shí)后細菌全部死亡，一個(gè)都不剩。
14.人體幾乎所有疾病都是在酸性體質(zhì)的人體中產(chǎn)生，而幾乎所有病毒在弱堿性體質(zhì)中無(wú)法生存。專(zhuān)家稱(chēng)只有改變自身體質(zhì)，才能預防疾病發(fā)生。生活中常見(jiàn)的強堿性食品為茶、葡萄、海帶等。
15.喝茶會(huì )讓你莫名其妙地開(kāi)心。茶中的氨基酸會(huì )促進(jìn)多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質(zhì)。喝茶的愉悅感是不自主的，不受意念控制的。
