紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶的種類較多，產(chǎn)地較廣，按照加工的方法...
夏季炎熱，人體出汗較多，防御能力有所下降，造成人體正氣不足，此時最易感受外邪。夏季經(jīng)常使用空調(diào)，使室內(nèi)外的溫差增大，久而久之，易發(fā)生風(fēng)濕病。因此，夏季出汗時，勿入冷水中游泳，沐浴后不宜用電扇吹風(fēng)，冷氣消汗。享受空調(diào)時，應(yīng)注...
如果說過去飲茶是一種文化，那么現(xiàn)在它已經(jīng)融入了我們飲食的一部分，而且被越來越多的年輕人所鐘愛，使之變成了一種時尚的文化。千萬別用保溫杯喝茶！專家提醒：泡茶別用保溫杯，因為茶葉中含有多種維生素和芳香物質(zhì)，在高溫和恒...
黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃工序。燜堆后，葉已變黃，再經(jīng)干燥制成，黃茶浸泡后是黃湯黃葉。黃茶是我國特產(chǎn)，其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等...
綠茶，又不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。按干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶等四種綠茶。知名的...
白茶是一種輕微發(fā)酵茶，選用白毫特多的芽葉，以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為芽茶(如...
多人都有出現(xiàn)過喝茶胃痛、喝咖啡胃痛的情況，而出現(xiàn)這些情況的前提一般都是以空腹為主，因此處于空腹階段時最好是不要喝一些刺激性的飲品。特別是空腹喝茶這可不是什么好的習(xí)慣。1、代科學(xué)研究表明，我們?nèi)梭w有很多疾病...
入冬以來，天氣不斷轉(zhuǎn)冷，天氣干燥，皮膚也會干燥，尤其是一些干性皮膚的人，最易出現(xiàn)冬季皮炎、濕疹等皮膚病。很多人不注意，亂用手去抓，最終導(dǎo)致細(xì)菌感染，小病變大病。在出現(xiàn)皮膚瘙癢后，不要一癢就撓，也不要用熱水燙洗，應(yīng)適當(dāng)減少...
現(xiàn)代社會生活節(jié)奏越來越快，需要人們時刻迸發(fā)出無盡創(chuàng)意。不過，在沉重壓力下，靈感也會有“短路”的時候。日前，香港大學(xué)一項大型調(diào)查顯示，喝茶不僅可以減緩壓力，還可提升創(chuàng)意能力。茶有助于建立健康的情緒。據(jù)一項研究實驗...
冬天已經(jīng)到了，但是直到這陣子天氣才開始漸漸轉(zhuǎn)冷，厚衣服，棉褲子都穿上了，可是穿了這么多不如喝上一杯熱茶，讓整個身體暖和起來，那么冬季適合喝什么茶？中國的六大茶類，不同品種的茶葉適合不同季節(jié)飲用，也適合不同體質(zhì)的人。飲...
