茶話(huà)會(huì )是近代世界上一種時(shí)髦的集會(huì )。它既不像古代茶宴、茶會(huì )那樣隆重和講究，也不像日本“茶道”要有一套嚴格的禮儀和規則，而是以清茶或茶點(diǎn)（包括水果、糕點(diǎn)等）招待客人的集會(huì )，有時(shí)也用于外交場(chǎng)合。
追根溯源，茶話(huà)會(huì )是在古代的茶宴、茶會(huì )的基礎上逐漸演變而來(lái)的。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，過(guò)去那種費時(shí)忘業(yè)、花費很大的茶宴和茶會(huì )已成為歷史，但集會(huì )品茶，互相交換意見(jiàn)，發(fā)表各種見(jiàn)解，暢談?dòng)亚榈膬热輩s被保留下來(lái)了。如今的茶話(huà)會(huì )，是在一杯香茶吸引下的一種饒有興趣的集會(huì )。由于茶的成分——
咖啡堿、茶多酚和芳香油的作用，對人的神經(jīng)起著(zhù)溫和的刺激作用，使人精神振奮，感覺(jué)愉快，機智敏捷，思路頓開(kāi)。參加茶話(huà)會(huì )不但在身心上得到某種滿(mǎn)足和慰藉，而且還能增進(jìn)友誼，增長(cháng)知識。因此，人們一般都喜歡參加茶活會(huì )。進(jìn)入20世紀以來(lái)，茶話(huà)會(huì )有了很大發(fā)展，已成為一種世界性的習俗。
目前，茶話(huà)會(huì )在我國十分盛行，各種形式的茶話(huà)會(huì )讓人耳目一新。小的如結婚典禮，迎賓送友、同學(xué)朋友聚會(huì )、學(xué)術(shù)討論、文藝座談，大的如商議國家大事、慶典活動(dòng)、招待外國使節，一般都采用茶話(huà)會(huì )的形式，特別是歡慶新春佳節，采用茶話(huà)會(huì )形式的越來(lái)越多。各種類(lèi)型的榮話(huà)會(huì )，既簡(jiǎn)單隆重節儉，又輕松愉快高雅，是一種效果良好的桑會(huì )形式。
茶話(huà)會(huì )的形式，因內容、人員的不同又有所區別。如與會(huì )人員僅幾人，用一張圓桌：幾十人乃至幾百人，每桌10人左右，或用方桌拼成長(cháng)方形或其他形式；幾百人、上千人的大型茶話(huà)會(huì )，多用圓桌，團團圍坐。關(guān)于茶活會(huì )的飲品，香茶是必備之物，有條件的還可以增加鮮果、糕點(diǎn)及各色糖果。
茶話(huà)會(huì )的布置，可以根據會(huì )的內容和季節的不同，在席間或室內布置一些鮮花，如在夏季以葉子嫩綠、花朵潔白的茉莉為宜，使人有清幽雅潔之感，如在冬季，則以破綻吐香的臘梅和生意盎然的水仙為宜，使人感受到春天的氣息。如果是婚禮茶話(huà)會(huì )，則以紅艷的鮮花為好，以示新婚夫婦的幸福和美滿(mǎn)。當然，由于條件所限，對花種的選擇會(huì )有局限性，但不論選用什么花種，對顏色的選擇應與會(huì )的內容相協(xié)調。在較大的茶話(huà)會(huì )上，如配以輕音樂(lè )或小型的文藝節目如小品、相聲等曲藝節目，可以邀添歡樂(lè )氣氛。
