昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區幫東鄉的忙麓茶古已有名??墒敲β床枳叩浇裉?,茶香依舊,品質(zhì)未減,但知道這個(gè)名字的人卻越來(lái)越少,“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代,這是為什么呢?昔歸茶是什么茶呢?昔歸茶是普洱茶嗎?回答是肯定的,昔歸茶就是普洱茶。
昔歸茶內質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著(zhù)濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當地的習慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹(shù)保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸茶開(kāi)湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無(wú)雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺(jué)微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現,較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長(cháng);十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。