在宜賓,樹(shù)漫山遍野,茶歌也貫穿采茶人的生活。每到茶葉采摘季,漫步于宜賓各區縣的茶山頭,總能聽(tīng)到淳樸的茶農們自編自唱的采茶歌,他們寄情于茶,喻茶感事,讓人透過(guò)歌聲,就能感受到他們豐收的喜悅。
宜賓現存有100多首(個(gè))茶歌、茶諺、茶傳說(shuō),是宜賓茶文化得以保存的民間文學(xué)形式,它們流于口傳,曾在各區縣農村流行,多為采茶人即興演唱。
茶歌有《月亮出來(lái)茶籽生》《采茶采得口兒干》《采五更茶》《采姐妹茶》《采增廣茶》等,內容有如屏山的《兒茶歌》:“側兒根滿(mǎn)坡生,我是家婆的親外孫。我從家婆門(mén)前過(guò),家婆喊我屋頭坐。倒碗茶,冷冰冰;端盤(pán)菜,幾根根……”還有“手采茶葉口唱歌,一籮茶葉一籮歌;妹兒山上采春芽,阿哥炒茶等妹喝……”等。
宜賓茶諺、茶對聯(lián)有:“客至心常熱,人走茶不涼”“為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝一杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂(lè ),再倒一碗酒來(lái)”等等。
宜賓還有一些與茶相關(guān)的傳說(shuō)故事。如筠連縣聯(lián)合苗族鄉的《茶小伙與鹽姑娘》的故事,反映了青年男女對自由戀愛(ài)的向往;珙縣孝兒雙田村的《玉香茶》傳說(shuō),反映了人們對惡徒的憎恨;還有江安縣《釅茶解毒》的故事以及屏山縣《藥王的傳說(shuō)》等等。這些扎根于民間的茶歌和茶故事,反映的雖是茶農們瑣碎的生活,卻透露出了采茶人濃郁的生活氛圍和場(chǎng)景,相傳甚久,影響深遠。
市井見(jiàn)于茶歌、茶諺和茶的傳說(shuō),文人則載于茶詩(shī)。歷史上眾多文人雅士留連宜賓山川名勝,同時(shí)也留下了許多贊美的詩(shī)詞歌賦和詠酒飲茶名篇?!拔鱽?lái)雪浪如庖烹,兩涯一葦乃可橫。忽思鐘陵江十里,白蘋(píng)風(fēng)起縠紋生。酒杯未覺(jué)浮蟻滑,茶鼎已作蒼蠅鳴。歸時(shí)共須落日盡,亦嫌持蓋仆屢更?!北彼未笤?shī)人黃庭堅的詩(shī)《次韻李任道晚飲鎖江亭》對引人入勝的宜賓茶文化賦予了深刻的人文意蘊。
南宋詩(shī)人陸游對戎州也是情有獨鐘,他自詡“戎州陸羽”,可見(jiàn)其對戎州茶的嗜好和研究造詣。