幾千年來(lái)，龍井茶區的茶農在飲茶過(guò)程中，世代相沿，形成了許多與其他地區不同的飲茶的鄉風(fēng)和民俗。這種民俗，盡管在形成過(guò)程中，在各個(gè)時(shí)期會(huì )有不同的表現，但往往世代承傳，影響深遠，在民間形成了深厚的社會(huì )生活根底。下面，爽游旅行網(wǎng)小編選擇一些在西湖龍井茶區有代表性的飲茶風(fēng)俗，以饗讀者。
客來(lái)讓座，泡茶迎賓
在杭州西湖龍井茶鄉，龍井茶是家家有備，無(wú)論財富多少，飲龍井茶的習慣是人人都有的。
所以在西湖茶區有句俗語(yǔ)，叫“人生在世，一日三餐茶飯不可省。”品龍井茶，用龍井茶待客，成了龍井茶鄉生活的一個(gè)重要內容。因此，在日常生活中，倘有客人進(jìn)門(mén)，不管你是熟人，還是陌生人，只要一進(jìn)人家門(mén)，主人讓客進(jìn)門(mén)坐下的第一件事，就是請你品嘗龍井茶。
這時(shí)，主人還會(huì )不厭其煩地向你介紹龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)，談及乾隆皇帝與龍井茶的故事，以及主人給你品飲的這杯龍井茶出自何地、產(chǎn)于何時(shí)?如果言語(yǔ)投機，主人還會(huì )取出不同產(chǎn)地、不同采制期的龍井茶，讓你作比較。按當地的習慣，主人不留客請吃飯是可以的，但有客進(jìn)門(mén)，不給客人送上一杯龍井茶，則認為是有失禮儀。
斟茶續茶，捂碗謝茶
在龍井茶區，凡家中有客進(jìn)門(mén)，無(wú)須客人問(wèn)話(huà)，主人總會(huì )沖上一杯熱氣騰騰的龍井茶，面帶笑容，恭敬地送到客人手里。至于客人飲與不飲，無(wú)關(guān)緊要，其實(shí)，這是一種禮節，一種表示歡迎的意思。按當地人的習慣，當客人飲茶時(shí)，茶在杯中僅留下三分之一時(shí)，就得續水。
此時(shí)，客人若不想再飲，或已經(jīng)飲得差不多了，或不再飲茶想起身告辭時(shí)，客人總會(huì )欠一下身子，再平攤右手掌，手心向下，手背朝上，輕輕移動(dòng)手臂，用手掌在茶杯(碗)之上捂一下。
它的本意是：謝謝你，請不必再續水了!主人見(jiàn)此情景，已經(jīng)意會(huì )，停止續水。用這種方式，既有示意，又有感意，有時(shí)甚至比用語(yǔ)言去挑明，顯得更富有人情味。
茶文化是中國文化的一個(gè)重要組成，龍井茶作為十大名茶之首，有著(zhù)自己獨特的飲茶風(fēng)俗。想要親身感受這種文化，可以搜索“爽游旅行網(wǎng)”，報名參加龍井茶主要產(chǎn)地梅家塢問(wèn)茶自由行，在茶香四溢的田園中去品味生活的味道。
