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          1. 首頁(yè) /  茶具茶器 /  紫砂茶具 /  紫砂壺與茶的那些事

            紫砂壺與茶的那些事

            宜興陶壺無(wú)疑是指“世間茶具稱(chēng)為首”的 “唐貢山茶”即是因在唐代生產(chǎn)貢茶而名之日“唐貢山”、“唐貢村”出產(chǎn)的陽(yáng)羨茶;而玉女潭水,相傳潭水甘甜清冽,是終年不竭的山泉水。

            宜興既出產(chǎn)紫砂壺,又有佳茗、甘泉,同時(shí)擁有壺、茶、泉“三絕”。自古以來(lái),人們對茶具中茶壺的選擇以“陶器為上。錫次之”?!安鑹匾陨巴翞樯?,蓋既不奪茶香,又無(wú)熟湯氣”?!败⒛钣谏?,壺之精者,又莫過(guò)于陽(yáng)羨?!睆倪@些文獻和文人的筆墨中可以看出,最理想的泡茶茶具應該首推宜興紫砂壺。

            中國人不輕易言道,而茶為道。在唐朝以前,就在世界上首先將茶飲作為修身養性之道。秦漢時(shí)期<神農食經(jīng)>記載“茶茗久服,令人有力、悅志”,唐代(茶經(jīng)云)“記載茶之為用,味至寒;為飲,最宜精行儉德之人”,盧仝(走筆謝孟諫議寄新茶>詩(shī)中寫(xiě)道”一碗喉吻潤,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷,四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生”。茶使人產(chǎn)生一種神清氣爽、心平氣和的心境,在虛靜中與大自然融涵玄會(huì ),達到“天人合一”的境界。那時(shí)茶器與食器不分。隨著(zhù)飲茶風(fēng)氣更為普及,茶器日趨工巧,唐代末年出現了飲茶最理想的茶壺——紫砂壺,以紫砂泥為原料,經(jīng)藝人精心制作,其壺顏色紫紅、質(zhì)地細柔,造型古樸,澤地典雅,貴如鼎彝。宋代的紫砂壺已。

            紫砂壺本來(lái)僅僅是一種盛放茶湯的容器,一旦飲茶活動(dòng)進(jìn)入了人們精神生活的領(lǐng)域,成為一種藝術(shù),于是有關(guān)茶活動(dòng)的種種載體與媒介,包括紫砂壺就成為一種藝術(shù)品。伴隨著(zhù)明太祖朱元璋“廢團改散”的政策,碾末而飲的唐煮宋點(diǎn)飲法,變成了以沸水沖泡茶葉的飲法。由于飲茶風(fēng)格及方式的改變,對紫砂壺的興起有著(zhù)極為重要的推動(dòng)作用

            紫砂壺樣式繁多,各有特色,博得人們”一壺在手,愛(ài)不忍釋”的稱(chēng)頌,特別推崇,紫砂壺與茶文化的結合,使紫砂壺成了盛行的上品,數目多,流傳廣。

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